綜上所述，老廣記牛雜的加盟條件包括基礎(chǔ)的資金費用條件： 5-10萬元的資金條件; 25萬元的加盟費用; 包含保證金,共13000元的品牌管理費; 2萬-3萬的裝修設(shè)計費; 5000元的收銀系統(tǒng); 2萬~3萬的首批進貨費用;

其他的相關(guān)條件如下: 至少500KW以上的供電要求; 加盟人選址必須在該城市繁華商圈或特類街道，正規(guī)門店的商圈要求; 當(dāng)就餐人數(shù)不確定時，排水量可參照餐廳建筑面積進行計算，每平方米餐廳建筑面積每天排水量可按0.040 ~0.120m3計算的上下水要求;

具有一定的行業(yè)經(jīng)驗，信譽度良好，有長遠的發(fā)展眼光的行業(yè)經(jīng)驗; 食品處理區(qū)應(yīng)保持良好通風(fēng)，及時排除潮濕和污濁的空氣空氣流向應(yīng)由高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)，防止食品、餐飲具、加工設(shè)備設(shè)施污染烹調(diào)場所應(yīng)采用機械排風(fēng)產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機械排風(fēng)及油煙過濾的排氣裝置，過濾器應(yīng)便于清洗和更換的排煙要求; 氣瓶在有效使用期限內(nèi)，檢測標牌內(nèi)容完整、清晰，不得使用無警示標簽、無充裝標識、過期或者報廢的鋼瓶的燃氣要求;

一般不少于4 年的租期要求; 連鎖加盟商要具備適量資金，擁有一定的抗風(fēng)險資金; 餐飲從事者應(yīng)嚴格遵從《食品安全法實施條例》，持有健康證，在有效期一年以內(nèi)的健康要求;

加盟商必須要認同品牌的理念，認同品牌的一切，并且接受老廣記牛雜合全套經(jīng)營模式的品牌認同; 100平方米-200平方米（需實用面積），≥食品處理區(qū)面積50%的面積要求; 滿22周歲的年齡條件;

熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，如在異地開店需對所在地先進行市場調(diào)查，店面原則上不低于200平米（特殊情況除外）的場地條件;