綜上所述，老表酸菜魚的加盟條件包括基礎的資金費用條件： 10~15萬的資金籌備; 59800元上下的加盟金; 大約一萬二的商標使用費; 約450元/平方米的裝修費; 一套3166元左右的收銀設備; 1.8萬元左右的前期進貨費;

其他的相關條件如下: 清醒認識到創(chuàng)業(yè)的艱難和風險; 申請人在18周歲以上，是合法中華人民共和國公民，且為成年人的年齡條件; 有從事老表酸菜魚行業(yè)的激情和熱情，且具有事業(yè)心;

加盟商及家人身體健康，無傳染性疾病的健康要求; 水管直徑為3寸管，選材為UPVC水管的上下水需求; 經(jīng)營場地，必須有2年以上的租期的店面租期;

具有合法資格的法人或自然人，可以順利辦理營業(yè)執(zhí)照和餐飲衛(wèi)生許可證的合法資格條件; 有餐飲（酸菜魚）行業(yè)經(jīng)驗或者餐飲（酸菜魚）行業(yè)銷售渠道者是老表酸菜魚加盟總部優(yōu)先考慮的; 認同并接受老表酸菜魚的發(fā)展策略，有志于創(chuàng)業(yè)的人的品牌認同;

店鋪至少50平方米以上的面積需求; 營業(yè)場地基礎要求是電力要380v的用電標準; 燃氣量（立方米/每小時）4000（天然氣）的燃氣設施要求;

風管直徑：15cm，材料：螺旋風管，通風管道風口：風口調節(jié)閥的排煙設計;