王家老太鍋蓋面加盟品牌介紹

　　王家老太是一家專業(yè)從事面食文化研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營(yíng)項(xiàng)目。王家老太以將鎮(zhèn)江面文化，走出鎮(zhèn)江，傳遍中國(guó)，乃至于走向世界為信念，不斷摸索前進(jìn)中。
　　王家老太企業(yè)簡(jiǎn)介：
　　鎮(zhèn)江市王家老太餐飲管理有限公司前身始于1912年，創(chuàng)始人王老太在鎮(zhèn)江五條街以擺攤為生，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)”上，喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　王家老太品牌介紹：
　　“王家老太”始于1912年，創(chuàng)始人王老太在鎮(zhèn)江五條街以擺攤為生，長(zhǎng)長(zhǎng)的搟面杖，一邊搟一邊吆喝：“鍋蓋面嘞——”，鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合型的口味、500年的歷史久而不衰，在天津“第十屆中國(guó)美食節(jié)暨第八屆國(guó)際美食博覽會(huì)”上，喜獲“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，目前已成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。鎮(zhèn)江鍋蓋面，風(fēng)味獨(dú)特，投資不大，見效快，利潤(rùn)豐厚風(fēng)險(xiǎn)小，小小面條，蘊(yùn)含大財(cái)富！“王家老太”鍋蓋面，王家老太2010年被新聞媒體評(píng)為最具知名度招商加盟項(xiàng)目之一。
　　【鎮(zhèn)江市王家老太餐飲管理有限公司】成立于2007年3月13日，注冊(cè)資本500萬元，是一家專業(yè)從事面食文化研究、生產(chǎn)、銷售和連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，以鎮(zhèn)江三怪之一鍋蓋面為主營(yíng)項(xiàng)目。1995年，繼承人兼現(xiàn)任董事長(zhǎng)王阿鳳女士為繼承光大鎮(zhèn)江鍋蓋面事業(yè)，命名品牌為“王家老太”，以紀(jì)念自己的奶奶。并且在2007年，正式提交了“王家老太”國(guó)家商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。
　　【王家老太】在秉承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新鍋蓋面技藝，從眾多鍋蓋面品牌中脫穎而出，在鍋蓋面向外地市場(chǎng)推進(jìn)時(shí)，鎮(zhèn)江王家老太餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)“王阿鳳”率先提出產(chǎn)品口味定制化，經(jīng)過6年的市場(chǎng)調(diào)研，研發(fā)了湯料和輔料60多種，通過各種組合，創(chuàng)造出幾百種風(fēng)味的面食精品。我們會(huì)根據(jù)加盟區(qū)域的不同，定制適應(yīng)本地的產(chǎn)品+其他風(fēng)味產(chǎn)品組合，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。
　　王家老太是鎮(zhèn)江鍋蓋面行業(yè)中最早開辟外地市場(chǎng)、發(fā)展速度最快、規(guī)模最大、運(yùn)營(yíng)體系最規(guī)范的公司。王家老太始終堅(jiān)持“品質(zhì)是立業(yè)之本，服務(wù)是興業(yè)之石，標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之道”的原則。本著“用心制作每一碗面、用心接待每一位顧客、用心對(duì)待每一位員工”的經(jīng)營(yíng)理念，為創(chuàng)建中國(guó)式快捷餐飲品牌而努力。

王家老太鍋蓋面加盟費(fèi)用

　　1、加盟費(fèi)：2.98萬元；即可獲得加盟總公司產(chǎn)品的使用權(quán)、銷售權(quán)、允許銷售該公司的商品，為期6年。
　　2、品牌保證金：1.2萬元；加盟店級(jí)別A級(jí)，B級(jí)，C級(jí)都按這個(gè)統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
　　3、品牌管理費(fèi)：3000元/年；品牌搜索力管理、市場(chǎng)活動(dòng)管理、口碑管理、品牌虛擬體驗(yàn)管理等。
　　4、品牌使用費(fèi)：1500元/年；即商標(biāo)使用費(fèi)公司總部的無形資產(chǎn)。
　　5、設(shè)備費(fèi)用：4.55萬元；主要包括廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、消毒設(shè)備、洗刷設(shè)備等。
　　6、原材料費(fèi)用：1.1萬-2.5萬之間；包括：食品材料、各種調(diào)料、服務(wù)業(yè)材料等。
　　7、消防環(huán)保費(fèi)：1700元；主要用于環(huán)保審批,消防審核表。
　　8、健康衛(wèi)生許可費(fèi)：2200元；費(fèi)用包括辦理衛(wèi)生許可證審批費(fèi)和辦理員工健康證明費(fèi)用支出，兩項(xiàng)合格才能辦理餐飲執(zhí)照。

王家老太鍋蓋面加盟條件

　　1、具備總投資在8萬元左右或以上的能力，包含加盟費(fèi)、保證金以及管理費(fèi)；
　　2、面積最好在30平方以上，最好是一、二樓，如是二樓，需有獨(dú)立的門面；
　　3、廣告招牌位：要求有顯眼的廣告招牌位置，門店需具備排污、排煙管道，最好能納入大樓煙井；
　　4、供水量在5噸以上、電容量在80千瓦左右、天然氣流量在8-10立方米；
　　5、愿意共同維護(hù)品質(zhì)，建立良好品牌形象；愿意配合總部要求的相關(guān)義務(wù)，認(rèn)可王家老太特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式和加盟管理制度；
　　6、認(rèn)同王家老太品牌的經(jīng)營(yíng)和管理模式，愿意接受總部的管理和監(jiān)督；
　　7、地理及周邊環(huán)境要求，位于學(xué)校、醫(yī)院、大型批發(fā)市場(chǎng)、火車站、大型廣場(chǎng)人流量比較集中周圍。

王家老太鍋蓋面加盟優(yōu)勢(shì)

　　一、首創(chuàng)新文化主題面館

　　1、人們經(jīng)歷了從吃飽到吃好的階段后，吃正逐漸演變成一種文化消費(fèi)，在品嘗美味佳肴的時(shí)候，開始關(guān)注用餐環(huán)境的文化氛圍與個(gè)性化。為求新求變，一種在歐美國(guó)家非常流行的餐廳形式—主題餐廳悄然出現(xiàn)，與一般餐廳相比，主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環(huán)境和服務(wù)。王家老太正是基于這種大勢(shì)所趨的餐飲趨勢(shì)，第一個(gè)在業(yè)界提出了面館行業(yè)中的主題面館概念，并定位于新文化主題面館。

王家老太鍋蓋面加盟

　　二、博大精深的文化，營(yíng)造古典面文化底蘊(yùn)的就餐環(huán)境
　　1、所有的裝修風(fēng)格延續(xù)著古典卻不失時(shí)尚的特點(diǎn)，充滿了江南水鄉(xiāng)的氣息、隨處可見的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺(tái)間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風(fēng)情，氣韻古雅。置身這其中，恍如隔世。
　　2、差異化的就餐環(huán)境，更容易對(duì)客戶形成記憶，增加客戶的回頭率。
　　三、層次豐富的產(chǎn)品體系，去繁就簡(jiǎn)的加工工藝，不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品種類
　　1、王家老太幾大面食系列：經(jīng)典鍋蓋面系列；風(fēng)味特色拌面系列；；海鮮面系列；私房牛肉面系列。
　　2、幾大風(fēng)味輔食系列：蓋澆飯+涼菜+鹵菜+飲料+面點(diǎn)精品。
　　3、通過上述組合：精確定位為適合大眾的面食快餐并解決了以下傳統(tǒng)中式快餐的弊端：
　　四、特色的服務(wù)體系，形成獨(dú)樹一幟的競(jìng)爭(zhēng)力
　　1、我們結(jié)合傳統(tǒng)經(jīng)典文化創(chuàng)新打造出特有的服務(wù)體系，例如服裝著裝采用古典的服裝，服務(wù)用語換成自有的用語體系，這種新奇特的服務(wù)體系很容易吸引顧客的好奇心，不用廣告，就可以通過客戶形成有效的口碑傳播，讓你身名遠(yuǎn)播。
　　2、當(dāng)前名目繁多的項(xiàng)目，都是千篇一律的產(chǎn)品，而實(shí)際情況，地區(qū)差異化較大，眾口難調(diào)，比如北方喜歡吃刀削面，南方人喜歡吃細(xì)面，西南地區(qū)喜歡重口味，華東地區(qū)喜歡清淡口味。
　　3、正是基于扎實(shí)的基本功和強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，王家老太才能做到項(xiàng)目的靈活性：面積小到10平方米的美食城檔口，大到300平面的面食快餐廳，變化的只是產(chǎn)品的組合，操作難度并沒有增加。
　　五、項(xiàng)目獨(dú)特的價(jià)值點(diǎn)，帶來豐厚的回報(bào)
　　1、普通面館的平均毛利率在55%左右，新文化主題面館通過就餐環(huán)境和服務(wù)的差異，帶來產(chǎn)品平均銷售單價(jià)的提升，店鋪的綜合毛利率達(dá)到65%。
　　2、去繁就簡(jiǎn)的操作工藝大幅減少了店鋪人員的成本（專業(yè)廚師的月工資通常占比營(yíng)業(yè)額5%）。
　　3、較高的毛利率，大幅降低的人工成本，多樣化的店鋪營(yíng)銷方式，真正做到：“小投入，快回報(bào)；大投入，大回報(bào)”。

王家老太鍋蓋面加盟流程