三肥兩瘦”烤肉與“么子烤肉”同屬于么子餐飲集團，是么子餐飲集團在成功運作了“么子烤肉”后，于2019年底孵化出來的針對大眾消費定位的獨立運營的全新品牌，首店設立于2019年11月，雖經(jīng)疫情影響，但仍在短短半年時間內(nèi)已在全國20多個城市開設30余家連鎖店鋪，日店均銷售額超過2.5萬元，是大眾點評烤肉類品牌TOP榜前3位的熱門品牌。

2020年國慶期間，“么子烤肉”太平街店、中山路店、化龍池店以日營業(yè)額超10萬元的耀眼記錄，再一次刷新了湖南省烤肉行業(yè)單店日營業(yè)額記錄，“三肥兩瘦”烤肉杭州濱江寶龍店、溫州鹿城店、長沙五一店也以4萬多元的日營業(yè)額數(shù)據(jù)，遙遙領先同行業(yè)其他品牌。

品牌故事

自古以來，五花肉便是中國傳統(tǒng)美食之一。

五花肉又稱肋條肉、三層肉，取自腹肋部，帶皮，去肋排，保留脯肉，肉一層肥一層瘦，共有五層，其肉皮薄，肥瘦相間，肉質(zhì)較嫩。它是中國美食中最香艷之物，白肥紅瘦，緊密相依，卻又涇渭分明。當然，三肥兩瘦才是五花肉中的極品。

2020年國慶期間，“我們以“五花肉”為主打，結(jié)合復古懷舊裝修風格與地道市井文化，搭配懷舊音樂和長條拼桌，以營造一種熱鬧的用餐氛圍，讓您仿佛置身于80/90年代的街邊大排檔。

我們的愿景：打造第一融合烤肉品牌

我們的使命：磚擂"烤肉"，美味，弘揚中國式烤肉文化