精九鴨結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過上千次的試驗，反復(fù)調(diào)整，精九鴨由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成分，并不添加任何色素和防腐劑。精九鴨佳肴回味垂涎欲滴，鴨脖臻味堪稱世間一絕。

精九鴨小吃以微甜爽辣，用三十多種中藥，配以甘草、肉桂等鹵制而成。妙處：精九鴨采用千年古方加以現(xiàn)代科技，它用近三十多種中藥材及香料，它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富，但脂肪含量較低，經(jīng)常食用，能補充人體的蛋白質(zhì)、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫，而且還能養(yǎng)顏滋補，是極好的美容佳品。

獨門腌料：精九鴨小吃所有燒烤原料都事先經(jīng)過特殊腌制處理，目前有20多款基本腌制料。去腥增鮮、濃香透骨，入味透、成熟快，省時省力又省錢!精九鴨小吃均是經(jīng)過營養(yǎng)師、養(yǎng)生調(diào)制而成，具有香而不膩的特點，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味，味道百變，只需點點，好吃看得見!精九鴨小吃，爐體采用的二次進風(fēng)，循環(huán)儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，無煙，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。

精九鴨特色工藝，十八道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味，鹵品色澤紅潤口感醇厚，原味、鹵味、五香、香辣等，特色味道男女老少都愛吃。精九鴨加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，拒絕有害添加劑。地道川味，嚴(yán)選當(dāng)?shù)厣系认懔?，精心制作，味道正宗，回味?/p>

精九鴨的食材肉類都是自家養(yǎng)殖，源自淮河身上養(yǎng)殖場家畜，原生態(tài)養(yǎng)殖，營養(yǎng)健康。工藝好，有自己的加工工廠，將自家家畜食材進行120℃高溫滅菌，精致工藝生產(chǎn)。精九鴨味道好，都是自制醬料，科學(xué)配比醬料，自創(chuàng)工藝研發(fā)，有醇香十八鹵味，俘獲吃貨味蕾。