愛(ài)鍋者養(yǎng)生火鍋隸屬于沈陽(yáng)愛(ài)鍋者餐飲管理有限公司是沈陽(yáng)第一代餐飲連鎖企業(yè)，其前身是“成達(dá)肥牛”，成立于1998年10月?？偛吭O(shè)在沈陽(yáng)市府大路黃金地段，目前擁有“愛(ài)鍋者”系列注冊(cè)品牌，連鎖系統(tǒng)建設(shè)已步入成熟階段。公司秉持著“營(yíng)養(yǎng)健康、快樂(lè)生活、博愛(ài)天下”的企業(yè)理念。

全力打造中華火鍋養(yǎng)生文化榜樣品牌，努力將火鍋養(yǎng)生文化傳遞給廣大的消費(fèi)者。愛(ài)鍋者董事長(zhǎng)仲平，作為軍人出身的他，本著對(duì)火鍋餐飲事業(yè)的執(zhí)著與熱愛(ài)，率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)，總結(jié)出了一整套經(jīng)營(yíng)管理與產(chǎn)品研發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，公司在良好發(fā)展現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí)開(kāi)始開(kāi)辟華東地區(qū)和華北地區(qū)市場(chǎng)，開(kāi)始了新的飛躍。

發(fā)展愿景：

“愛(ài)鍋者“自成立以來(lái)一直以創(chuàng)新、嚴(yán)謹(jǐn)、合作、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神穩(wěn)步發(fā)展，講學(xué)習(xí)、講細(xì)節(jié)、講執(zhí)行、講效率，秉持堅(jiān)持戰(zhàn)略先行，品牌制勝，標(biāo)準(zhǔn)管理，專(zhuān)業(yè)運(yùn)作的國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化理念，在中華養(yǎng)生火鍋的道路上演繹風(fēng)華篇章。

2007年，“愛(ài)鍋者”將千年的火鍋養(yǎng)生文化重新拉回人們的視野，將傳統(tǒng)火鍋與博大精深的現(xiàn)代養(yǎng)生文化相結(jié)合，同時(shí)本著“精細(xì)管理，用心經(jīng)營(yíng)”的理念發(fā)展養(yǎng)生火鍋事業(yè)。

2011年，“愛(ài)鍋者”全面提升，開(kāi)啟了全新階段的養(yǎng)生火鍋傳播之路，;立足于東北市場(chǎng)的前提下，發(fā)展養(yǎng)生火鍋全面戰(zhàn)略布局，將養(yǎng)生火鍋推向了都市時(shí)尚的最前沿。

2013年，“愛(ài)鍋者”已經(jīng)開(kāi)拓新疆、浙江、安徽等省，在很多區(qū)域遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

董事長(zhǎng)致辭：

火鍋是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一，從南到北每家火鍋都各有特色，而我們又如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火鍋市場(chǎng)中站穩(wěn)腳跟呢?

首先我們研究每家火鍋的特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)每家火鍋都存在諸多致命的弱點(diǎn)，比如有的火鍋雖香，但是油太大，熱量太高;有的火鍋雖清淡，但是沒(méi)有什么味道，并且北方人不太喜歡;有的火鍋味道不錯(cuò)，但是不衛(wèi)生環(huán)保。歸結(jié)下來(lái)，我們占領(lǐng)火鍋市場(chǎng)的法寶除了美味之外，更為重要的是養(yǎng)生。

現(xiàn)在的人們?cè)诳旃?jié)奏的都市環(huán)境下生活，雖然吃穿不愁，但是缺少健康養(yǎng)生意識(shí)，同時(shí)人們也越來(lái)越注重通過(guò)飲食來(lái)保養(yǎng)自己?！皭?ài)鍋者”養(yǎng)生火鍋恰恰能幫助人們合理搭配飲食，主推清淡、熱量低的食物，通過(guò)食物不同的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)調(diào)節(jié)人體，使人們遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)?！皭?ài)鍋者”就是要堅(jiān)持這樣的養(yǎng)生之路，讓所有的顧客重視每一餐，養(yǎng)生從每一餐開(kāi)始，讓每一個(gè)愛(ài)吃火鍋的人都懂得科學(xué)飲食、合理配餐、快樂(lè)地生活。

“愛(ài)鍋者”愛(ài)一群人，一群愛(ài)吃火鍋，熱愛(ài)健康、熱愛(ài)生活的人，這群人通過(guò)共同的愛(ài)好走在了一起，其中一部分還成為了我們的合作伙伴，目前全國(guó)已經(jīng)近百家連鎖店，這僅僅是“愛(ài)鍋者”小小的里程碑，我們的終極目標(biāo)是將“愛(ài)鍋者”養(yǎng)生文化傳播到全國(guó)的每一個(gè)角落。在前進(jìn)的道路上我們與您相遇，希望您真正了解“愛(ài)鍋者”、喜歡“愛(ài)鍋者”、加入“愛(ài)鍋者”，把養(yǎng)生文化發(fā)揚(yáng)光大，讓更多的人走在“愛(ài)鍋者”養(yǎng)生火鍋事業(yè)的金光大道上，攜手并肩，共創(chuàng)輝煌。

企業(yè)文化：

管理理念：中華火鍋養(yǎng)生文化榜樣品牌 弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化 傳播養(yǎng)生健康理念 創(chuàng)新餐飲運(yùn)營(yíng)模式 打造行業(yè)榜樣品牌

品牌定位：中華火鍋養(yǎng)生文化榜樣品牌 國(guó)內(nèi)餐飲連鎖知名品牌

企業(yè)形象：健康 時(shí)尚 博愛(ài) 快樂(lè)

企業(yè)口號(hào)：愛(ài)鍋者愛(ài)天下愛(ài)鍋者最健康;心在一起沸騰生活

企業(yè)精神：

嚴(yán)謹(jǐn)----是企業(yè)品牌的基礎(chǔ)，用嚴(yán)謹(jǐn)御競(jìng)爭(zhēng) 合作----是企業(yè)永恒的主題，以合作求共贏

創(chuàng)新----是企業(yè)提升的前提，憑創(chuàng)新謀實(shí)力 奉獻(xiàn)----是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，靠奉獻(xiàn)促發(fā)展

管理理念：講規(guī)則、講執(zhí)行、講細(xì)節(jié)、講合作、講學(xué)習(xí)

服務(wù)理念：扎實(shí)、高效、勤勉、樂(lè)觀

經(jīng)營(yíng)宗旨：營(yíng)養(yǎng)健康，快樂(lè)生活，博愛(ài)天下

經(jīng)營(yíng)理念：誠(chéng)信第一、合作第一、發(fā)展第一、快樂(lè)第一

核心價(jià)值觀：國(guó)家利益、伙伴利益、顧客利益、員工利益、企業(yè)利益五利同求

企業(yè)人才觀：?jiǎn)T工是企業(yè)的最寶貴財(cái)富，合適的、專(zhuān)業(yè)的、專(zhuān)注的就是好員工，就是人才沒(méi)有團(tuán)隊(duì)就沒(méi)有人才!

企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：

總目標(biāo)：中華火鍋養(yǎng)生文化榜樣品牌國(guó)內(nèi)餐飲連鎖知名品牌;

戰(zhàn)略步驟：

一、建立管理機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一、規(guī)范和提升示范店形象和管理;

二、加入相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)及同業(yè)、異業(yè)合作;

三、完善公司體系，以沈陽(yáng)為中心，主打東北市場(chǎng);

四、以北京、濟(jì)南為中心，進(jìn)軍華北市場(chǎng);

五、以上海、長(zhǎng)沙為中心，挺進(jìn)華東、華中市場(chǎng);

六、以廣州、西安、昆明為中心，擴(kuò)展華南、西部、西南市場(chǎng);

七、逐步建立和完善以沈陽(yáng)、石家莊、西安、長(zhǎng)沙、南京、昆明等地的中央廚房和物流配送中心，加強(qiáng)采購(gòu)體系建設(shè);

八、有效提升愛(ài)鍋者品牌形象，作好產(chǎn)業(yè)鏈的梳理和再造;

九、開(kāi)展社會(huì)資源的有效整合，探索資本運(yùn)做的可行性。