隨著阿甘中山脆肉鯇魚莊餐飲加盟店的實(shí)力壯大，更多消費(fèi)者喜歡制作精美、口味香滑的酸菜魚，自然、健康、養(yǎng)生，讓人忍不住去觸碰，所以阿甘中山脆肉鯇魚莊加盟店帶來了不錯(cuò)的銷售場景，每個(gè)連鎖加盟店都是門庭若市。

福州酵不二餐飲管理有限公司是一家具有互聯(lián)網(wǎng)基因、全球化視野的商業(yè)項(xiàng)目創(chuàng)立研發(fā)與服務(wù)支持平臺型企業(yè)。企業(yè)致力于專注為中小創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務(wù)項(xiàng)目，簡單易懂標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作模式，實(shí)現(xiàn)中小創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)夢想。

公司的前瞻眼光，在作為全球而言餐飲業(yè)，每年對于餐飲食品的消費(fèi)不計(jì)其數(shù)，但餐飲種類也層出不窮，種類繁多的各式餐飲店門口的景象或門庭若市，或門可羅雀。鮮明的對比之下，值得讓餐飲人深思當(dāng)中的差別。

阿甘中山脆肉鯇魚莊，以其特有的調(diào)味個(gè)獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，以進(jìn)口巴沙魚為主料，有“魚中珍品”之稱，是一種營養(yǎng)全面、肉味鮮美的保健品，一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚片嫩白爽滑。

阿甘中山脆肉鯇魚莊以進(jìn)口巴沙魚作為主料，優(yōu)選重慶老陶古法腌制的酸菜，魚肉少刺無骨、口感細(xì)膩嫩滑，將重慶酸菜魚的正宗酸爽滋味還原，同時(shí)結(jié)合市場消費(fèi)需求，研制出濃香番茄魚、香辣椒麻魚等同款系列美食，讓不同年齡不同口味的消費(fèi)者在阿甘中山脆肉鯇魚莊都能吃到自己喜愛口味的酸菜魚。

酵不二家的酸菜魚做的是純正的重慶口味，81天古法腌制的酸菜，精選進(jìn)口的巴沙魚，在酵不二師傅烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細(xì)膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個(gè)細(xì)胞都被撩了起來!

而阿甘中山脆肉鯇魚莊大膽創(chuàng)立將酸菜魚制作工序廚房集中處理和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)3秒點(diǎn)餐，3分鐘上餐，大小份隨意點(diǎn)，讓酸菜魚在酵不二成為一道真正有魔性的味美大餐。