安徽“鹵三國(guó)”是知名的鹵菜熟食品牌，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)頒發(fā)《中華名鹵》稱號(hào)其“曹氏蹄霸”菜品獲得《安徽名菜》之稱。鹵三國(guó)自2008年成立并注冊(cè)商標(biāo)以來(lái)，經(jīng)過(guò)十年的穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)，已發(fā)展成為全國(guó)近萬(wàn)家鹵菜合作店的合作連鎖企業(yè)。鹵三國(guó)全稱是：安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司。目前鹵三國(guó)已經(jīng)建成直營(yíng)體系加工廠，公司的規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大，是一個(gè)集餐飲、技術(shù)項(xiàng)目開發(fā)、秘制底料加工有推廣的特許代理連鎖企業(yè)。鹵三國(guó)因其卓越的品質(zhì)，成功的品牌運(yùn)籌，受到全國(guó)各地廣大消費(fèi)者的青睞及社會(huì)各界人士的贊譽(yù)。鹵三國(guó)致力于打造：中華名鹵。

公司將以弘揚(yáng)三國(guó)文化為基調(diào)，技術(shù)打造以曹氏蹄霸為招牌菜，特聘國(guó)家特一級(jí)廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，經(jīng)過(guò)上千次的試驗(yàn)，反復(fù)調(diào)整配方，由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種，將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，并保證不添加任何色素和防腐劑，結(jié)合三國(guó)文化中的人物及典故，以弘揚(yáng)三國(guó)文化為基調(diào)，打造以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、張飛豬頭肉等為特色菜的三國(guó)鹵菜文化百年品牌為己任，引領(lǐng)全國(guó)餐飲潮流追求更加輝煌的遠(yuǎn)景！

安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2008年7月1日，專營(yíng)傳承的曹氏蹄霸等正宗美食，經(jīng)過(guò)多元運(yùn)作，公司旗下現(xiàn)擁有占地1w4余平方米的鹵三國(guó)生態(tài)基地、鹵三國(guó)鹵制品加工廠等，員工近百人，集品牌建設(shè)、項(xiàng)目開發(fā)、秘制底料加工和連鎖經(jīng)營(yíng)于一體的現(xiàn)代綜合性企業(yè)。自創(chuàng)業(yè)伊始，鹵三國(guó)緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業(yè)”的企業(yè)理念，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、以人為本、協(xié)作雙贏為經(jīng)營(yíng)宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝！

鹵三國(guó)運(yùn)用曹氏獨(dú)特秘制配方結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)，研究開發(fā)了“綠色、健康、美味、奇香”為一體的“鹵三國(guó)”鹵味系列產(chǎn)品，并于2012年起啟動(dòng)總部直營(yíng)體系發(fā)展戰(zhàn)略，以“綠色、健康、無(wú)添加”為根基而廣受好評(píng)，除正常經(jīng)營(yíng)外，直營(yíng)店還供公司合作伙伴在總部學(xué)習(xí)結(jié)束后實(shí)操所用，實(shí)操包含店面經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)禮儀、產(chǎn)品切配、拌料調(diào)制、營(yíng)業(yè)報(bào)表、店面促銷、顧客接待等綜合實(shí)踐內(nèi)容，從而達(dá)到合作商學(xué)習(xí)結(jié)束后可以直接開店，復(fù)制總部直營(yíng)店成功經(jīng)驗(yàn)。