愛屋酸辣粉的酸，除了采用高品質(zhì)的食醋來調(diào)味之外，還會(huì)加入一種“酸”--乳酸，來進(jìn)行整體酸味的調(diào)和和把控。因?yàn)閱渭円揽看椎乃嵛?，口感?huì)比較尖銳，不夠柔和，另外酸味的層次也單一，不夠醇厚、飽滿。如果操作者把控不好，還會(huì)有有“澀”的感覺。而乳酸的加入，一方面它具有調(diào)和醋酸的功能，兩種酸融在一起產(chǎn)生的酸味就會(huì)很柔和，飽滿。同時(shí)，乳酸還具有清口、提鮮、增香的作用，更能促進(jìn)人的食欲和消化。

愛屋酸辣粉除了經(jīng)營(yíng)酸辣粉(紅湯、清湯2種口味)外，還有因味愛麻辣燙(紅湯、清湯、麻醬3種口味)、因味愛燒烤(烤翅、魷魚、烤串、烤蔬菜、水果類、烤培根、烤魚、烤海鮮)、因味愛砂鍋過橋米線、米粉、面條系列(10幾種品種)特色炒飯系列/特色炒河粉系列/因味愛涮肚/粥品系列等經(jīng)典小吃。

好吃的愛屋酸辣粉已經(jīng)成為小吃市場(chǎng)上的新寵了，是吃貨們喜愛的美味?；馃崾袌?chǎng)，商機(jī)盡顯，愛屋酸辣粉帶來味蕾享受，帶來財(cái)富盛宴!開一家愛屋酸辣粉加盟店，輕松實(shí)現(xiàn)創(chuàng)富夢(mèng)想!

愛屋酸辣粉源自美食之都重慶，口味地道，工藝正宗，迅速風(fēng)靡市場(chǎng)，品牌發(fā)展快速。愛屋酸辣粉香氣撲鼻，五顏六色，晶瑩透亮，酸辣爽口，再用中香料熬制出的“奇香紅油”可調(diào)制的酸辣，麻辣，醬香，清爽，蒜香果香等多種口味和紅燒牛肉、羊肉、排骨、肥腸、海鮮等配料靈活搭配。

愛屋酸辣粉加盟，餐飲行業(yè)的贏利大，這是一個(gè)公認(rèn)的事實(shí)，然而想要讓自己的餐館生意好，就得有著更為專業(yè)的技術(shù)，而這自然是需要學(xué)習(xí)的。加盟愛屋酸辣粉，享受著專業(yè)培訓(xùn)，利用著專業(yè)的技術(shù)，將會(huì)給人們帶來更好的美味，從而會(huì)讓生意更好。