巴蜀烤魚，經(jīng)營烤魚，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚作為主打菜；融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，其魚鮮嫩糯軟、香濃麻辣

除烤魚外，巴蜀烤魚還有“串燒、前菜、小吃主食、甜點、自制飲品”等5條產(chǎn)品線，滿足消費者的味蕾享受

巴蜀烤魚主打懷舊文藝風(fēng)，選址在城市的一線商圈，是人均消費7優(yōu)惠左右的大眾餐飲

主要消費群體是20-40歲年輕消費者

中文名稱巴蜀烤魚所屬行業(yè)餐飲巴蜀烤魚的烤魚口味更是達(dá)18種之多，如重慶豆花烤魚、椒王味、巴蜀烤魚金湯味、成都冒菜味、鮮青椒味、混椒饞嘴味等，另外還有“串燒”、“前菜”、“甜品主食”、“自制飲品”等5條產(chǎn)品線

重慶豆花烤魚，就是店里的一款招牌菜，將腌制好的魚放入350-400℃的烤魚爐中烤制熟，使其外酥里嫩；將豆花用醬汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜擺盤，淋上制造的汁醬，撒上來自貴州山區(qū)原生態(tài)皺皮辣椒、山胡椒、薄荷、魚腥草根等

巴蜀烤魚有完善的菜品，目前開發(fā)的菜品有烤魚、干鍋、燒烤等多多個系列數(shù)十個品種以及精美而獨特的烤魚爐，烤魚盤、啤酒機(jī)、美女杯、專用碗碟等

菜品價位適中，可滿足各個層次消費者的需求

滋滋烤魚是一家主營烤魚及干鍋的特色連鎖店，深受好吃食客的偏愛

店內(nèi)裝修也別具特色，西餐廳似的風(fēng)格，加上柔和燈光的襯托，一律是約會、聚會的理想場所

巴蜀烤魚的秘方是經(jīng)過多年的實驗和改進(jìn)后形成的現(xiàn)在這種美味的，其中包含了32種名貴的養(yǎng)生中草藥，按照非?？茖W(xué)合理的比例進(jìn)行配成藥包

精心研制的湯料慢慢的滲透到烤魚中，讓烤魚不僅具有魚的鮮味，也具有自己配制的料香味，以及一股焦香,深受廣大食客們的喜愛

合格的優(yōu)勢造就了巴蜀烤魚在市場上的突出地位，也因此，巴蜀烤魚成為眾多加盟商想要加盟的理想對象

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