水果課代表隸屬于吉林省碧泉健康食品開發(fā)有限公司成立于2014年3月，是一家以功能飲料和保健食品研發(fā)、加工、銷售為一體的地級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容：本項目占地面積35000平方米，總建筑面積30000平方米，一期已完成并投產(chǎn)，建設(shè)研發(fā)綜合樓1棟，建筑面積6750平方米;飲料車間1棟，建筑面積4300平方米，冷凍車間1250平方米; 二期計劃建設(shè)食品車間4000平方米，飲料車間4000平方米，材料庫1棟，建筑面積1000平方米。

已建成飲料pet熱灌裝生產(chǎn)線、佐餐醬生產(chǎn)線各一條，2018年5月份開始投產(chǎn)。帶動就業(yè)50人，其中返鄉(xiāng)大學(xué)生35人，公司2017年種植菇娘500棟大棚，鮮果產(chǎn)量100萬斤，產(chǎn)生收入2000萬元。

產(chǎn)品工藝特點：

選用大安本地綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品黃菇娘、大明綠豆加工成系列菇娘、綠豆飲料食品，其中綠豆分解成綠豆皮和綠豆仁，分別具有解暑和解酒功能，功能更加細化。陸續(xù)研發(fā)了具有東北特色的菇娘果汁、菇娘罐頭、悠悠罐頭。龍葵明目功能飲料、藍靛果兒童專屬飲料等正在研發(fā)中。還與吉林大學(xué)生命科院合作研發(fā)的以黑花生、青仁黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑木耳、黑桑葚，黑大米為主要原料的功能型口服液“黑金肽”已經(jīng)生產(chǎn)銷售，本產(chǎn)品為我公司首個生物技術(shù)型保健功能產(chǎn)品，正在申請國內(nèi)專利和一項外國專利。企業(yè)目前與吉林大學(xué)生命科學(xué)院，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院以及南方一些科研機構(gòu)建立了合作研發(fā)機制，申請專利4項，注冊商標18件。

(一) 企業(yè)發(fā)展規(guī)模

1、種植業(yè)規(guī)模

公司成立以來，企業(yè)從產(chǎn)業(yè)發(fā)展考慮，先后組織成立黃菇娘種植專業(yè)合作社2個，建立黃菇娘種植基地3個，發(fā)展種植大棚645棟(約485畝)，年生產(chǎn)銷售黃菇娘鮮果600噸，實現(xiàn)銷售收入840萬元。

2、飲料食品生產(chǎn)規(guī)模

吉林省碧泉健康食品開發(fā)有限責(zé)任公司作為大安市黃菇娘產(chǎn)業(yè)建設(shè)的龍頭企業(yè)，從2014開始組織籌建以來，現(xiàn)經(jīng)過三年的努力，企業(yè)已初步形成了較大生產(chǎn)規(guī)模，年加工黃菇娘鮮果1000噸，年生產(chǎn)功能飲料能力為10000噸，年生產(chǎn)黃菇娘蜜餞、黃菇娘醬、蚌肉佐餐醬、河蚌閉殼肌佐餐醬，魚肉佐餐醬、生態(tài)咸鴨蛋、烤鴨蛋、烘焙花生、風(fēng)味水煮花生等食品共計5000噸。

公司在安廣鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，為黃菇娘飲料生產(chǎn)還配套建設(shè)黃菇娘交易市場1處，占地面積30000平方米，建有黃菇娘低溫儲藏庫房4000平方米，年可為企業(yè)收儲黃菇娘1000噸，滿足生產(chǎn)原料需求。目前，該市場具備了收儲、交易、接待等功能，已發(fā)展成為吉林省黃菇娘最大集散中心。

(二)產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)儲備

公司自創(chuàng)建以來，一直把產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建設(shè)作為企業(yè)發(fā)展的主要建設(shè)內(nèi)容。通過研發(fā)黃菇娘產(chǎn)品深加工技術(shù)，創(chuàng)建先進的加工設(shè)施和生產(chǎn)條件，不斷開發(fā)科技新產(chǎn)品，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需求;以龍頭企業(yè)帶動黃菇娘種植業(yè)向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，引領(lǐng)、發(fā)展、壯大棚膜經(jīng)濟;通過實施黃菇娘產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，帶動食品加工業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

為了使產(chǎn)業(yè)和企業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，公司還做了大量的技術(shù)儲備工作:一是每年都堅持引進黃菇娘新品種試驗種植，為種植戶不斷更新品種;二是完成了產(chǎn)品商標注冊12項;三是委托科研單位開展黃菇娘深加工技術(shù)和黑色系飲料、食品加工技術(shù)的科技攻關(guān)，為企業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整集聚技術(shù)儲備。

(三)產(chǎn)品市場營銷能力

目前，企業(yè)利用黃菇娘鮮果加工具有當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢的綠色、健康飲料食品10000噸，基本上滿足了本地市場需求 ，國內(nèi)市場需求較大。企業(yè)生產(chǎn)的藥食同源功能飲料改變了人們對功能飲料就是維生素能量飲料的認識，把功能飲料的保健功能提升到了新的高度，對拓展國內(nèi)飲食產(chǎn)品市場起到了積極的促進作用。預(yù)計到2020年，企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模和市場的銷售能力將增加到15000噸。