長(zhǎng)沙巴陵億口香餐飲管理有限公司于2011年7月21日在湖南岳陽(yáng)啟航，目前公司的辦公地點(diǎn)位于著名的楚漢名城、屈賈之鄉(xiāng)、偉人故里——長(zhǎng)沙，因?yàn)槲覀冇凶詈玫漠a(chǎn)品和專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)及過(guò)硬的技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，做出的小龍蝦口味純正，且味道由輕到重多樣化，深受顧客歡迎。吃小龍蝦的季節(jié)，幾乎每天座無(wú)虛席。所以公司成立以來(lái)發(fā)展迅速，目前已有加盟店40余家?？焖侔l(fā)展的社會(huì)，哪個(gè)行業(yè)最賺錢(qián)，毋庸置疑，餐飲行業(yè)才是“日不落”。而長(zhǎng)沙巴陵億口香餐飲管理有限公司作為長(zhǎng)沙餐飲業(yè)行業(yè)的知名企業(yè)，無(wú)疑具有賺錢(qián)潛力。

億口香龍蝦，是淡水龍蝦，又稱(chēng)克氏螯蝦。它原產(chǎn)于北美洲，后被日本引進(jìn)，上世紀(jì)30年代傳入我國(guó)。由于龍蝦的生存和繁殖能力都很強(qiáng)，分布范圍日漸擴(kuò)大，如今在我國(guó)南方特別是長(zhǎng)江流域的諸省市都能見(jiàn)到。都會(huì)有它們的蹤跡。

億口香龍蝦，味道獨(dú)特，具有麻、辣、鮮、香的特點(diǎn)，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無(wú)窮，屢食不厭,因而有相當(dāng)強(qiáng)的市場(chǎng)占有率，深受廣大食客的青睞。其奧妙何在?看著紅紅的一盆蝦子，熱氣騰騰，香味撲鼻，誘人食欲。吃的時(shí)候，麻、辣、鮮、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罷不能。吃后余味不絕,繞手三日,叫人無(wú)法忘記。

億口香龍蝦之所以有名，是與它的取材和烹制方法有很大的關(guān)系，首先龍蝦取材于洞庭湖(達(dá)到國(guó)家地表水二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn))，保證了龍蝦品質(zhì)。其次它的配料是獨(dú)一無(wú)二的，幾十種中草藥組成;另外龍蝦上桌時(shí)不是用的碗、碟之類(lèi)的餐具，而是用的面盒、鐵盆等。成為一道獨(dú)特風(fēng)景線(xiàn)。

億口香龍蝦營(yíng)養(yǎng)不亞于畜禽肉，各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，易于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富。龍蝦還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合等。

憶口香龍蝦夏有龍蝦、冬有蟹，一年四季都賺錢(qián)，可謂是餐飲行業(yè)的一匹黑馬。一年內(nèi)創(chuàng)造了3個(gè)全國(guó)靠前的名譽(yù)，在2009年龍蝦年總銷(xiāo)量達(dá)到全國(guó)靠前、龍蝦店的總數(shù)達(dá)到全國(guó)靠前、發(fā)展速度達(dá)到全國(guó)靠前，憶口香龍蝦是目前全國(guó)龍蝦銷(xiāo)量較好的一個(gè)餐飲企業(yè)，是中國(guó)餐飲界的一個(gè)奇跡。

憶口香龍蝦以“正道經(jīng)營(yíng)、追求共贏”為宗旨，發(fā)揮不斷進(jìn)取的精神，為打造憶口香餐飲王國(guó)的遠(yuǎn)大目標(biāo)而努力。

而今，在龍蝦店加盟勢(shì)頭依舊不減當(dāng)年的大好形勢(shì)下，“憶口香”團(tuán)隊(duì)的高層領(lǐng)導(dǎo)們，憶口香龍蝦以高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略思想，開(kāi)始考慮并且已經(jīng)付諸行動(dòng)，進(jìn)行“憶口香”品牌升級(jí)工程，致力于將“憶口香”打造成中國(guó)乃至世界餐飲界的知名品牌。