谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐隸屬于深圳市谷德餐飲管理有限公司，系列菜品全部由總部自主研發(fā)，其生態(tài)、自然、健康、美味、時尚是市場中獨有，風(fēng)味絕對獨特。“口味一流、消費潮流”是消費者給瓦罐快餐的最好點評。瓦罐營養(yǎng)快餐地道特色風(fēng)味，醇美豐厚、原汁原味、返璞歸真的迷人滋味，不僅僅是消費者追求，更是我們谷德人追求的目標(biāo)。

谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐是中國一家專業(yè)以“民間瓦罐”文化為背景的營養(yǎng)快餐連鎖項目開發(fā)、運營商。具有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經(jīng)營經(jīng)驗。谷德餐飲擁有的不僅是產(chǎn)品自主研發(fā)中心、中央廚房、營銷公司等擁有的更是“專業(yè)化”“科學(xué)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”“創(chuàng)新化”的企業(yè)理念，并具備了強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊。2010年公司戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)軍餐飲連鎖市場，經(jīng)過反復(fù)論證、考察、實踐，高層決定選用連鎖加盟的方式，讓“谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐”的成功經(jīng)營模式快速復(fù)制。谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐事業(yè)正式啟動。

谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐致力于完全標(biāo)準(zhǔn)化操作的研發(fā)，精簡操作流程，完全實現(xiàn)無廚師，餐廳實現(xiàn)無固定崗位，個個都是廚師，個個都是服務(wù)員。最大程度減少成本，增加利潤。谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐力爭讓所有的顧客都能享受到快速優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、美味的菜品和干凈明亮的用餐環(huán)境。

谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐注重食品安全和衛(wèi)生：食品安全和清潔衛(wèi)生至關(guān)重要，在遵照法律法規(guī)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)管控原材料采購環(huán)節(jié)索證索票、進(jìn)貨收貨環(huán)節(jié)加強(qiáng)檢查、產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)加強(qiáng)員工操作流程和制作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)和追蹤、銷售環(huán)節(jié)嚴(yán)格餐具器具消毒、餐廳環(huán)境衛(wèi)生環(huán)節(jié)堅持清潔衛(wèi)生和追蹤檢查，確保餐廳有一個清潔明亮的用餐環(huán)境，確保食品的安全和衛(wèi)生。

市場分析：

快餐的目標(biāo)顧客定位于20~50歲的消費者。寫字樓商務(wù)人士主要集中在對午餐快餐的需求，這個市場大且穩(wěn)定;可在步行街人流量巨大的地方開店，也會給餐廳帶來穩(wěn)定量的消費人群;另外，家庭休閑也是快餐的目標(biāo)消費群體，節(jié)假日的家庭外出休閑購物，也會給看餐廳帶來一股消費高潮。總的來說，快餐產(chǎn)品當(dāng)以多樣化、口味大眾化、價格平民化，老少皆宜，自然目標(biāo)消費群體將十分龐大。

谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐在穩(wěn)扎穩(wěn)打、務(wù)實快速的發(fā)展前提下，成功開設(shè)了多家直營店面，成立了餐飲管理有限公司!看到巨大的市場潛力的存在，以及“小瓦罐營養(yǎng)快餐”受到廣泛關(guān)注的盛況，公司認(rèn)為，谷德小瓦罐營養(yǎng)快餐經(jīng)過長期的科研公關(guān)已經(jīng)突破了傳統(tǒng)快餐制作技術(shù)不好復(fù)制，口味難把握、服務(wù)不規(guī)范、量化不準(zhǔn)確的缺點，把制作流程工藝化、數(shù)字化!研發(fā)出了專利的調(diào)料包，一個菜一個料包，一個湯一個料包，無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過培訓(xùn)都可以做出來!真正的做到“傻瓜式”操作。