魚(yú)的做法有很多種，但是就目前來(lái)說(shuō)較有名的非烤魚(yú)莫屬。烤魚(yú)，顧名思義，當(dāng)然是將魚(yú)烤著吃，但是，不同的做法，也會(huì)產(chǎn)生不同的美味。說(shuō)到烤魚(yú)，那就不得不提劉一手烤魚(yú)。

高速發(fā)展的劉一手，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美食的同時(shí)，更致力于為顧客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐飲名店，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的文化氛圍。未來(lái)的劉一手將繼續(xù)堅(jiān)持"業(yè)精于勤，商精于誠(chéng)"的經(jīng)營(yíng)理念與"誠(chéng)信與客戶(hù)價(jià)值至上"的核心價(jià)值觀(guān)。

將魚(yú)經(jīng)過(guò)烤制后浸沒(méi)在麻辣的調(diào)料中，味道濃郁，讓人吃得過(guò)癮。鐵盤(pán)子下的火一直燃著，燒得烤魚(yú)的湯汁咕嘟作響，魚(yú)吃得差不多了，還可以往里面添加各色配菜，這樣的形式和這樣的吃法，仿佛更接近火鍋，一群人圍著一盆煙霧繚繞的麻辣烤魚(yú)，邊吃邊喝到很晚，插科打諢的笑話(huà)段子比烤魚(yú)更加麻辣。

當(dāng)代人注重養(yǎng)生，劉一手烤魚(yú)也將至研發(fā)重點(diǎn)放在了養(yǎng)生方面，百余年的秘方加上西方的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的理念，再配上傳統(tǒng)藥膳配方，如此集即口感、營(yíng)養(yǎng)于一身的特色美食，十分適應(yīng)當(dāng)代人的需求。這樣的產(chǎn)品必將吸引一批又一批的消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)，這無(wú)疑擴(kuò)大了市場(chǎng)，開(kāi)拓出不可限量的市場(chǎng)前景。