魚樂鮮魚火鍋是隸屬于湖南煌帝大吃飯餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)馳名品牌。魚樂鮮魚火鍋極富代表性的“兩湯三寶”。“兩湯”中的文魚湯鍋鮮美爽口，溫潤(rùn)醇厚，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生功效;山珍菌湯富含豐富維生素，具有滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏之功效。“三寶”指菜籽油精煉而成的豆豉醬、香辣而不上火的米椒醬、色澤黃亮的姜茸醬，是顧客在用餐時(shí)必不可少的調(diào)味劑。

魚樂鮮魚火鍋的與眾不同不僅在于擁有“涮三秒的魚”，更在于選擇傳統(tǒng)的陶鍋蒸煮方式，具有吸附嘌呤和過剩油脂的特點(diǎn)，涮后的湯營(yíng)養(yǎng)入味、新鮮如初。魚樂鮮魚火鍋?zhàn)⒅赝脐惓鲂?、不斷進(jìn)取。其中“酸菜魚頭火鍋”、“椒麻魚頭火鍋”被廣大消費(fèi)者譽(yù)為重慶火鍋具性的杰作;秘方工藝碼制的肥大新鮮花鰱魚頭、精選二十余種優(yōu)質(zhì)輔料加工而成的味碟更令八方食客贊不絕口。

魚樂鮮魚火鍋在管理上，強(qiáng)調(diào)無(wú)論在公司還是店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”的研究和實(shí)踐。魚樂鮮魚火鍋致力在餐飲業(yè)內(nèi)提供差異化服務(wù)，歷經(jīng)多年的沉淀與發(fā)展，現(xiàn)如今的鮮上鮮已在青海建立了9400畝牧雞、牦牛、青海羊的天然養(yǎng)殖基地，為店面提供了健康的食材為顧客提供懷舊與經(jīng)典融合的環(huán)境、傳統(tǒng)川菜的美味，舊時(shí)的感覺，舊時(shí)的味道。

“標(biāo)準(zhǔn)出效益，管理出成績(jī)”，魚樂鮮魚火鍋以“標(biāo)準(zhǔn)”定位管理，孜孜追求、不斷創(chuàng)新和發(fā)展餐飲經(jīng)營(yíng)的特有運(yùn)作模式。魚樂鮮魚火鍋提供的不僅僅是新鮮美味的湯鍋，更有優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境，魚樂鮮魚火鍋始終堅(jiān)持“給顧客提供健康、新鮮、美味的餐飲”為企業(yè)使命。