重慶老五一火鍋是重慶火鍋50強(qiáng)之一，在公司發(fā)展壯大的2年里，我們始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)，我公司主要經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)管理咨詢;餐飲文化推廣及餐飲技術(shù)研究;食品加工的技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓;酒店管理;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃

重慶老五一火鍋餐飲管理有限公司由飲譽(yù)重慶餐飲界的老五一火鍋而應(yīng)運(yùn)而生

重慶老五一火鍋距今已有近40年的歷史

是聞名遐邇的重慶火鍋行業(yè)中的佼佼者，其歷任管理者始終堅(jiān)持以“傳承巴渝飲食文化，打造百年老店”為企業(yè)發(fā)展宗旨，以“誠(chéng)心做味道，良心做品質(zhì)”為經(jīng)營(yíng)理念，勵(lì)精圖治，銳意進(jìn)取

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的實(shí)踐與探索，不斷推陳出新，廣泛吸取重慶火鍋百年制作技術(shù)之精髓，匯集重慶老五一火鍋巴渝文化特有之風(fēng)情

老五一火鍋采用重慶傳統(tǒng)老火鍋烹制而成，在保留原有老火鍋的麻、辣、鮮、香的基礎(chǔ)上滲入了全新的口感，特有的老五一火鍋炒料，使其味道醇厚，湯色鮮紅發(fā)亮，加上經(jīng)過(guò)十道以上工序精心制作形成了特具特色的“老五一火鍋”之風(fēng)味，其食材充分融入了當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)、綠色環(huán)保的飲食結(jié)構(gòu)理念，迎合老、中、青三代人的味覺(jué)、視角需求,得到了社會(huì)各界消費(fèi)者的一致好評(píng)，享有較高的知名度，先后獲得“中國(guó)名火鍋”、“中國(guó)更具加盟潛力火鍋品牌”、“中國(guó)十佳老灶火鍋”、“重慶名火鍋”、“重慶老五一火鍋”、“17年重慶老五一火鍋底料獎(jiǎng)和傳承獎(jiǎng)”并入選“全球旅行餐廳精選榜”及“全國(guó)贊百家餐廳榜”等眾多殊榮

老五一火鍋經(jīng)過(guò)多年的打拼，得到了不斷的發(fā)展?fàn)畲?/p>

從70年代渝中區(qū)五一路老店開(kāi)張，到如今的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，逐步完成了由單打獨(dú)斗式到集團(tuán)化式的現(xiàn)代化管理模式，創(chuàng)立了“老五一火鍋”的品牌特色和"五湖百姓緣聚義情，一鍋紅湯思鄉(xiāng)愁解“的濃郁的巴渝文化理念

老五一火鍋旗下的特色招牌菜品“貢菜霸王牛肉”、“香辣大排骨”“屠場(chǎng)鮮毛肚”均采用精選上等黃牛肉切片及土豬上等排骨和當(dāng)日新鮮屠殺的鮮毛肚作為原食材，經(jīng)過(guò)十幾道傳統(tǒng)工藝制作而成，在全國(guó)各地消費(fèi)者中享有極高的口碑

老五一火鍋餐飲管理有限公司立足高度，放眼于未來(lái)

引用國(guó)際國(guó)內(nèi)知名的管理經(jīng)驗(yàn)和管理模式，運(yùn)用到公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際工作中

歷年來(lái)，公司全面建立了及2000國(guó)際質(zhì)量管理體系，使公司產(chǎn)品質(zhì)量邁上了一個(gè)新的臺(tái)階

公司所轄的生產(chǎn)基地，占地近10000平方米，是集研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)于一體的綜合性基地

老五一火鍋產(chǎn)品全部采用綠色環(huán)保的原食材，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，不添加任何食品添加劑，讓消費(fèi)者能夠真正體驗(yàn)到無(wú)添加和無(wú)污染的原生態(tài)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了健康從原生態(tài)開(kāi)始的更新飲食觀念