傳順燒雞隸屬于費縣傳順食品有限責任公司，成立于2004年，前身為沂蒙山燒雞廠，主要生產(chǎn)醬鹵肉制品燒雞、休閑食品小包裝雞腿、雞爪、豬蹄等7大系列十六多個品種，在董事長殷傳順的帶領(lǐng)下，公司堅持“做良心食品，貢獻社會，發(fā)展自己”為經(jīng)營宗旨，精選優(yōu)良品種，制作出綠色無污染具有沂蒙山特色的產(chǎn)品面向全國消費者。經(jīng)過20年的經(jīng)營建設(shè)，公司現(xiàn)占地3萬余平方米，現(xiàn)有職工300余名，擁有現(xiàn)代化流水生產(chǎn)及檢測設(shè)備，生產(chǎn)能力可達每小時3000只以上，管理模式位居同行業(yè)一流水平。

近年來，公司被山東省烹飪協(xié)會評為最受消費者認可的特色名吃、被臨沂市高級廚師協(xié)會評為臨沂名吃、多次被消費者協(xié)會評為消費者滿意單位、2007年泰安金秋美食節(jié)特色名吃、2008年工商機關(guān)評為文明誠信民營企業(yè)、2009年山東315名優(yōu)企業(yè)形象產(chǎn)品博覽會優(yōu)秀單位獎、2010年通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證，為申請山東省著名商標打造中國名牌奠定基礎(chǔ)。

費縣傳順食品有限責任公司坐落于綿延八百里的蒙山腹地，國家級5A級蒙山森林公園北，即日蘭高速公路費縣出口處。這里空氣清新、土壤肥沃、人杰地靈、物產(chǎn)豐富，有“天然氧吧、桃園仙境”之美稱，被譽為“北方養(yǎng)生圣地”，是最好的生態(tài)環(huán)境自然保護區(qū)之一。在蒙山腳下設(shè)有天然養(yǎng)殖場，以蒙山草雞為主要養(yǎng)殖品種，這為生產(chǎn)綠色無污染食品提供保證。

“傳順”牌燒雞的制作工藝十分精細，用祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，精選蒙山腹地蒙山草雞珍品為原料，在傳統(tǒng)的燒雞制作基礎(chǔ)上采用百年循環(huán)老湯及祖?zhèn)鞴に?，科學配方、文火燜肉、真空包裝、高溫殺菌等先進技術(shù)加工而成。燒雞特點：色鮮味美、脫骨肉爛、香而不膩、久食不厭、風味獨特、食后有余香，是典型的綠色食品，暢銷省內(nèi)及北京、深圳、上海等全國大中小城市和地區(qū)，深得廣大消費者的信任和青睞，是旅游、家宴、饋贈親友之上等佳品。