創(chuàng)立于1996年的初級(jí)北京烤鴨，秉承傳統(tǒng)正宗的北京烤鴨制作工藝，是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)當(dāng)中具有較高知名度的特色中餐館，不僅在南京餐飲行業(yè)當(dāng)中有著較高的聲譽(yù)，而且也在國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)當(dāng)中塑造了合格的品牌形象，該品牌在結(jié)合南京市民口味需求的同時(shí)，以合格的服務(wù)和整潔的環(huán)境贏得了消費(fèi)者合格的口碑和評(píng)價(jià)

經(jīng)多年不懈努力，現(xiàn)如今楚記北京烤鴨已經(jīng)成為及科學(xué)研究，技術(shù)開(kāi)發(fā)，營(yíng)銷推廣為一體的不錯(cuò)餐飲品牌，在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，他們建立起完善的加盟連鎖體系和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，依托于自己鮮明的特色，更好的在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域服務(wù)客戶

配合專用設(shè)備和制造自有工藝，口味更加獨(dú)特，核心化的技術(shù)，打造了屬于品牌的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

不斷完善和突破才能夠占據(jù)時(shí)間久穩(wěn)定發(fā)展的地位，褚記北京烤鴨這里的產(chǎn)品口味多樣，有咸、甜、辣、酸、水果味、茶香味等幾十個(gè)品種，多方面滿足了食客的味蕾需求，而且制作工藝講究食材新鮮健康，非常符合當(dāng)前普通消費(fèi)者的口味需求

該品牌將傳承和發(fā)揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化作為自己不可推卸的責(zé)任，憑借自身優(yōu)勢(shì)，在民間美味的基礎(chǔ)上走上現(xiàn)代化規(guī)模化的時(shí)間久穩(wěn)定發(fā)展之路

合格的品牌形象需要盡心盡力的維護(hù)才能夠獲得更穩(wěn)定的社會(huì)效益，十里香烤鴨在市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)過(guò)程當(dāng)中立足于中華美食渾然天成的優(yōu)勢(shì)與多元化，資源融入餐飲領(lǐng)域，研發(fā)和市場(chǎng)推廣為使命，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，用周到的服務(wù)打動(dòng)客戶

體現(xiàn)出現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康理論，又讓人們品嘗到色香味形俱佳的營(yíng)養(yǎng)美食