陳記鴨血粉絲湯是根據(jù)傳統(tǒng)方法，結(jié)合新式工藝研制而成，具有鴨湯濃郁, 鮮香味美，粉絲軟糯細(xì)滑，鴨肫鴨腸鮮嫩爽口，更有香菜、細(xì)蔥、油豆腐、鴨血點(diǎn)綴其中，調(diào)制出來(lái)的每一碗老鴨粉絲湯都深受消費(fèi)者喜愛。

陳記鴨血粉絲湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，在《本草綱目》記載鴨肉具有“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，“主大補(bǔ)虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇?！崩哮啘粌H充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的更佳烹飪方法)，更是自古至今中國(guó)人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。

在全國(guó)各大城市，各類經(jīng)營(yíng)老鴨湯的飯店，生意都是異?；鸨?。如聞名全國(guó)的鎮(zhèn)江梅氏老鴨湯、三山老鴨湯、毛哥老鴨湯等等中餐館，正是憑借這一主打特色產(chǎn)品風(fēng)靡全國(guó)，每到飯店顧客盈門。

陳記鴨血粉絲湯從而讓店面的生意變的火熱。方寸店面生意之所以如此火熱，完全是因?yàn)轼喲劢z湯。陳記鴨血粉絲湯，經(jīng)營(yíng)了多年，每日店面的生意都非常的火熱，不管是男女老少都非常青睞吃方寸店面的鴨血粉絲湯。環(huán)境舒適，價(jià)低味美。陳記鴨血粉絲湯舒適衛(wèi)生的就餐環(huán)境，濃白美味的湯頭，帶給消費(fèi)者視覺味覺的別樣感受，同時(shí)充分兼顧了快餐行業(yè)的出品時(shí)間短、標(biāo)準(zhǔn)化程度高、綜合成本低的商業(yè)特征。陳記鴨血粉絲湯美食是將面粉加上不同顏色的蔬菜水果汁調(diào)合而成，制成薄餅后卷上各種葷素食材，外表玲瓏剔透，入口噴香四溢，是很多老百姓喜歡的吃食之一.試想，不管是上班前的匆忙無(wú)暇還是下班后的饑腸轆轆，在小店里買上幾個(gè)陳記鴨血粉絲湯美食，邊走邊吃，低調(diào)奢華有內(nèi)涵，既飽了腹，又?jǐn)z取了均衡的營(yíng)養(yǎng)，還不至于發(fā)胖，難怪這么多人喜歡吃了。