媽媽鄉(xiāng)火鍋隸屬于重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司，是一家專業(yè)從事重慶火鍋、干鍋、冒菜、江湖菜、砂鍋菜研發(fā)與推廣的綜合性餐飲企業(yè)，公司始創(chuàng)于2005年，我們用15年的時(shí)間在全國(guó)32個(gè)省市自治區(qū)建立了超過(guò)多家連鎖店面，我們?yōu)榇蛟烊珖?guó)一流的連鎖企業(yè)而不斷努力著。

媽媽鄉(xiāng)新時(shí)尚火鍋在保證重慶火鍋傳統(tǒng)風(fēng)格的前提下，在色澤和油品方面大膽嘗新，用青椒取代了傳統(tǒng)的紅椒，推出了重慶火鍋綠色新時(shí)代杰作——青椒翡翠魚(yú)。媽媽鄉(xiāng)新時(shí)尚火鍋站在專業(yè)和行業(yè)高度研究上緊緊把握真正綠色環(huán)保和養(yǎng)生健康餐飲最核心本質(zhì)，讓特色更特，生命力更久。

品牌特色

新四季：媽媽鄉(xiāng)火鍋 千方百計(jì)為加盟店著想，克服火鍋企業(yè)淡、旺季經(jīng)營(yíng)明顯差異的弊端。媽媽鄉(xiāng)協(xié)助加盟店在淡季時(shí)推出冷鍋系列、干鍋系列、養(yǎng)生湯鍋系列、涼菜系列，真正讓加盟店做到淡季不談，旺季更旺。

新產(chǎn)品：除了傳統(tǒng)的牛油型火鍋，還開(kāi)發(fā)出清油火鍋、青青綠火鍋、青椒翡翠魚(yú)火鍋、山珍菌王湯火鍋、酸蘿卜老鴨湯火鍋等注重營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生火鍋，媽媽鄉(xiāng)以滿足加盟商和顧客的求新、求異的要求。

新口味：在繼承重慶傳統(tǒng)火鍋麻辣鮮香，老道醇厚之精髓的基礎(chǔ)上，媽媽鄉(xiāng)火鍋 加入草果、豆蔻、千里香、丁香、靈草等二十余種香辛料形成麻而不酥，辣而不燥，不上火。

新器皿：媽媽鄉(xiāng)火鍋獨(dú)具匠心研制新型無(wú)渣鍋，該鍋既保留持久的純正火鍋風(fēng)味，又不影響食客正常進(jìn)餐，做到味濃而持久，涮燙無(wú)殘?jiān)鼰馈?/p>

新環(huán)境：傳統(tǒng)火鍋店裝修或粗糙、簡(jiǎn)陋，或厚重而沉悶，或堂皇而難以收回投資。媽媽鄉(xiāng)火鍋新時(shí)尚火鍋裝修突出“簡(jiǎn)約時(shí)尚”而不奢華，大氣可成而不驕貴，整體店堂華而實(shí)、麗不奢、溫馨如歸家之感覺(jué)。

新理念：所有核心物料都由公司全程統(tǒng)一配送，后廚鍋底與菜品制作全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)。完全脫離傳統(tǒng)的靠“大師傅”獨(dú)撐天下，玩“老板”于股掌之中的舊模式。