重慶渝老坎餐飲管理有限責任公司成立于2014年，公司旗下品牌有香老坎火鍋、渝老坎火鍋底料、小渝娘火鍋、香的魔力小火鍋。公司旗下品牌香老坎火鍋從200平米立一個小店，發(fā)展至今在重慶主城已擁有11家直營門店，公司員工200余人，全國加盟合作門店已達200多家。

公司擁有自己的食品廠，具備專業(yè)的產品研發(fā)團隊和生產加工能力，食品廠起初僅為直營門店和加盟商服務，但在2018年對食品廠生產面積進行擴大、生產能力進行提高后，食品廠經過2019年一整年的完善，于今年香老坎火鍋底料、火鍋調料品等產品正式進軍全國流通市場，終將渝老坎餐飲管理有限責任公司轉型升級成為真正具備生產、銷售、服務為一體的集團公司。

公司旗下品牌香老坎老火鍋，起源于上世紀八十年代朝天門碼頭旁邊，前身為香老坎老火鍋。香老坎以傳承百年老火鍋品牌為責任使命，以認真堅持做好老百姓吃得起的健康香老坎老火鍋為經營理念，經過十余年的發(fā)展與磨煉，香老坎老火鍋直營店及重慶火鍋加盟店遍布全國大江南北，并先后獲得重慶老火鍋十強、山城百姓喜愛的香老坎火鍋品牌、放心火鍋、傳統經典香老坎火鍋、非吃不可重慶香老砍老火鍋、重慶特色餐飲50強、香老砍老火鍋協會會員單位、中華餐飲名店、受軌道族歡迎美食、全國綠色餐飲企業(yè)等榮譽。

香老坎老火鍋其品牌文化與企業(yè)實力塑造出了品牌特有的魅力，更吸引了來自甘肅隴南的周先生。周先生一行人通過實地的考察，對品牌有了詳盡的了解，在品牌、選址、管理、采購、廣告、物配、督導等方面的服務與支持，正是周先生所理想的香老坎火鍋加盟品牌，也得到了其認可與青睞。通過雙方對合作的商議，周先生 后加入了香老坎火鍋的大家庭。公司總部感謝周先生的信賴，也希望周先生能在這里感受到溫暖。專業(yè)的考察團隊將親赴當地，進行香老坎火鍋實地的考察工作，為周先生的香老坎火鍋店鋪做綜合條件的評估。期待周先生香老坎火鍋店鋪早日成功!預祝未來生意長虹，財源滾滾!

加盟問答

1、菜品怎么配送?

答：為了保證菜品的新鮮度，大部分的菜品均是在當地采購，我們的營運經理會在當地協助合作商篩選好相應的供貨商，只有底料和少部分的核心菜品會通過物流進行配送到店。

2、沒有餐飲經驗的人可以開店嗎?

答：很多人在做餐飲的時候都是沒有這方便經驗的，這也是大多數創(chuàng)業(yè)人都選擇品牌公司進行合作的理由，公司會把品牌經營的經驗復制給合作商，節(jié)省了合作商自己創(chuàng)業(yè)過程中的摸索和時間成本和金錢成本。這也是常說了開店容易守店難，要想店鋪達到良好盈利狀態(tài)離不開后續(xù)的店鋪管理，對市場環(huán)境的把控、顧客的維護、盈虧平衡的掌握、合理的營運成本控制等等這些因素，而這寫也是品牌公司經過時間的歷練而積累下來的財富?？梢越档湍愕耐顿Y風險。

3、消費怎么樣?菜品價格是統一的嗎?

答：菜品的價格、人均消費并不是統一的，公司會根據店鋪的實際來綜合考慮菜品的加價率，要保證店鋪的競爭度，增加品牌性價比。

4、考察需要準備什么?

答：來重慶考察的合作商我們會去店鋪里面品嘗火鍋的味道、到公司了解合作細節(jié)及公司給予的支持內容、還有開店的一些參考數據。如果合作商在當地已經有可篩選的店鋪，可將店鋪的正面照、附近的商圈信息，詳細地址帶來公司做個簡單的位置分析。

5、店鋪租金多少合適?

答：店鋪的租金絕對的固定值，租金的比例與預估的營業(yè)額相關、預估營業(yè)額要通過對店鋪的商圈調查進行預估，原則上的估值都是偏低一些，核算店鋪的盈利值與回報周期，如果是屬于數值良好店鋪可盈利性大的位置就是可以開店的。