張鴨子傳承百年湘菜制作精華，與現(xiàn)代工藝完美融合，極致詮釋湘味熟食的誘惑魅力。為您找回記憶中的湖南味道，在您追求真實口感體驗，享受健康美食的同時，請為弘揚湖湘美食文化貢獻一份力量!

品牌以張鴨子鹵烤鴨為主導產(chǎn)品，精選優(yōu)質(zhì)生態(tài)麻鴨和天然香辛料為原料，采用特有的秘方。先鹵后烤，經(jīng)過多道工序精細加工烹制而成，不添加任何人工色素和人工防腐劑。其以干、香、瘦為主委特點，具有鹵香燉正、色澤鮮亮、味道鮮香等特點。

憑借著秘方和精湛鹵烤工藝，以及對原材料和產(chǎn)品質(zhì)量的嚴格把控和監(jiān)管，在幾十年的發(fā)展歷程中，“張鴨子”逐步研發(fā)了鴨系列熱食產(chǎn)品40多項，產(chǎn)品風味特有.回味悠長，深受廣大消費者的喜愛。

公司介紹：

重慶市原鹵食品有限公司為 “科技富民強縣”優(yōu)勢擴張型示范企業(yè)。作為地區(qū)性規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司主要從事“張鴨子”的生態(tài)養(yǎng)殖、加工生產(chǎn)、銷售經(jīng)營及餐飲管理等市場活功。

公司位于梁平工業(yè)園區(qū)內(nèi)的食品加工工廠，占地12000平方米。廠區(qū)設(shè)施齊全，環(huán)境優(yōu)美，擁有現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體，年產(chǎn)量達2000噸以上。企業(yè)采取“公司十農(nóng)戶”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，建立了上千余畝的麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地。

作為“百年老店”，公司致力于將“張鴨子”打造為重慶更受歡迎的特色品牌，努力開拓市場和渠道，在重慶市內(nèi)大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū)設(shè)立百余家“張鴨子“專賣店，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外，深受顧客信懶和喜愛。過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，頗具地方特色的食品風味，多元化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)經(jīng)營模式，使“張鴨子”鹵制烤鴨信譽度和知名度得到不斷提升的同時，也獲得了諸多顧客贊賞。

品牌特點：

干：精選優(yōu)質(zhì)生態(tài)麻鴨為原材料，脂肪含量少，經(jīng)過了傳統(tǒng)工藝“先鹵后烤”的工序后，產(chǎn)品會脫去部分多余的油脂，形成了張鴨子特有的“干”的特點。

香：張鴨子鹵烤的烤鴨精選多種名貴中藥材為原料，采用獨特的祖?zhèn)髋浞胶途毤庸?，不添加任何色素和防腐劑，巨歐鹵香純正，色澤鮮亮，味道鮮香，回味綿長的特點。

瘦：鴨肉肉質(zhì)緊密，肌纖維細長，肌肉脂肪含量均勻，耐咀嚼，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。