湘春醬板鴨系長沙湘之春食品有限公司旗下品牌，自2006年第一家自營店起至今12年以來一直致力于湖南特產(chǎn)“醬板鴨”、“醬板魚”等麻辣系列產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司擁有專業(yè)寫字樓、食品工業(yè)園專業(yè)食品廠房等專業(yè)規(guī)范經(jīng)營條件與資質(zhì);現(xiàn)有員工三十余人，其中食品技術(shù)人員五人，年產(chǎn)值3000萬元。我們堅(jiān)持‘弘揚(yáng)湖南美食文化，為全國各地湖南老鄉(xiāng)及熱愛湖南美食的朋友們提供正宗湖南特產(chǎn)美食’理念專心于湖南醬板鴨雕琢;也期待全國各地老鄉(xiāng)們支持與厚愛，讓我們一起弘揚(yáng)湖南美食文化，讓湖南美味成為友誼的橋梁鏈接全國各地的朋友吧!

企業(yè)文化

企業(yè)目標(biāo)：打造中國知名醬板鴨品牌

產(chǎn)品理念：品質(zhì)贏天下

服務(wù)理念：細(xì)節(jié)決定成敗

企業(yè)文化：眾人拾柴火焰高，大家一起富起來

坦坦蕩蕩做人，踏踏實(shí)實(shí)做事

工作精神：業(yè)精于勤而荒于嬉

醬板鴨故事傳說

楚昭王時(shí)，楚國郢都宮廷里有一位名叫石糾的廚師，手藝高超，經(jīng)他烹制的菜肴，精美無比，深得楚王和內(nèi)臣外賓的喜愛。

石糾家住宜城蠻河岸邊，家中只有六十多歲的老母獨(dú)自生活。一天，石母在洗衣時(shí)不慎滑入蠻河，多虧幾個(gè)放鴨人將她救起;石母上岸后就病了，又多虧鄉(xiāng)親們細(xì)心照料，才得好轉(zhuǎn);鄉(xiāng)親們又捎信到宮中，將事情告訴了石糾。

石糾是個(gè)孝子，他聞?dòng)嵑蠹泵Ω婕伲B夜趕回家里看望母親。對(duì)救他母親的放鴨人和照料母親的鄉(xiāng)親，他一一上門酬謝。為怕母親再發(fā)生意外，石糾從此再不敢離家。

石糾一邊照料母親，一邊謀劃著為鄉(xiāng)親們做點(diǎn)什么。他見鄉(xiāng)親養(yǎng)了不少鴨子，可是鴨蛋和鴨肉都不值錢，便將自己的手藝用上了：他把在宮中醬制天鵝和禽蛋的手藝，用來加工成醬板鴨和醬蛋(松花蛋的前身)，誰吃了都說好。弄到集市上去賣，很受歡迎，還能賣得好價(jià)錢。

自石糾回鄉(xiāng)后，楚宮中的烹飪質(zhì)量不如以前，楚王食欲下降。于是宮中派人尋訪，找到了石糾，要他回宮去。石糾為了盡孝和報(bào)答鄉(xiāng)親，請求來人幫他辭掉宮中的差事，還請他帶回去一些自己制作的醬鴨和醬蛋給楚王。楚王品嘗后大加贊賞，對(duì)石糾孝敬老母、報(bào)答鄉(xiāng)親的情分，更是贊不絕口。他傳令下去，將醬板鴨和醬鴨蛋賜名為“貢品醬板鴨”、“貢品醬鴨蛋”，常年生產(chǎn)，供應(yīng)楚宮。

石糾領(lǐng)著鄉(xiāng)親們，靠著生產(chǎn)貢品致了富。這貢品醬板鴨、醬鴨蛋的美食和獨(dú)特制作工藝，也傳到了今天。