川香百味烤鴨曾多次接待知名人士，是在百年傳統(tǒng)掛爐烤鴨技術(shù)的基礎(chǔ)上，由新一代烤鴨技師精心研制而成的特色的新派烤鴨，其工藝獨(dú)特，外酥里嫩、入口即化，是烤鴨中。

川香百味烤鴨立足微利，力求創(chuàng)造公司的快餐品牌，切切實(shí)實(shí)地維護(hù)單位員工的實(shí)際利益，努力為大家提供一個(gè)舒適、清潔、稱心、滿意的用餐氛圍，川香百味烤鴨一直貫徹參照國際對(duì)員工及顧客的健康需要及每日攝入足夠的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)要求及不同對(duì)象的飲食需要，提供品種多樣、價(jià)廉物美的產(chǎn)品。

川香百味烤鴨的用餐環(huán)境優(yōu)美，古色古香，具有飲食文化的風(fēng)格布局，除烤鴨外，現(xiàn)主要經(jīng)營傳統(tǒng)鴨全席、鴨風(fēng)味菜，并不斷推出時(shí)令菜品系列及大眾化口味菜品系列，也能品嘗到市場(chǎng)流行的潮流菜菜。

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川香百味烤鴨結(jié)合市場(chǎng)反饋信息加以技術(shù)改進(jìn)，加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié)，使川香百味烤鴨的口味更香、更濃、更入味，川香百味烤鴨研發(fā)團(tuán)隊(duì)在對(duì)烤鴨市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行大量研究后，深入川香百味烤鴨發(fā)源地高價(jià)引進(jìn)多家不同品牌自有工藝技術(shù)。

川香百味烤鴨選址容易，像一些菜市場(chǎng)或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方或附近、副食超市專柜或門面、居民小區(qū)門面等都是鹵味、鹵菜、燒臘、熟食、涼菜、鹵牛肉、燒雞、骨里香熟食等產(chǎn)品的優(yōu)佳地址。店面面積只需5-20平方米，租金低，裝修風(fēng)格有特色但成本低。