大胡子燒烤創(chuàng)始人胡遠(yuǎn)海先生出生于1959年，一身致力于餐飲事業(yè)先后曾任中華遼寧美食協(xié)會會長，特一級烹飪師，日本駐大連使館廚師長等

他運用當(dāng)?shù)孛耖g真?zhèn)髋c現(xiàn)代廚藝相結(jié)合研發(fā)出了市場認(rèn)可，顧客喜愛，獨特的8種口味的大胡子燒烤技術(shù)

2006年7月28日大胡子燒烤創(chuàng)下了歷史性的銷售記錄，不足5平方米的3個直營店當(dāng)天的營業(yè)額超過了2萬元

隨之不少跟風(fēng)者趁機而入，但是由于口味的原因沒過多久又慢慢淡出了市場

這時很多人紛紛找到胡老要拜師學(xué)藝，胡老為了規(guī)范化，品牌化，做大做強《出自北京，走向全國》現(xiàn)面向全國推廣為全國中小加盟商提供一個可行的創(chuàng)業(yè)平臺