戴記燒烤總店在新華路大武漢1911D幢，分店在鑫城國際店，目前僅此兩家門店。目前調(diào)整為“軒戴記燒烤”，戴記燒烤致力于特色燒烤創(chuàng)新。多年來一直秉持“良心用料、誠心經(jīng)營、真心服務(wù)”的經(jīng)營理念，將餐飲與人文、環(huán)保有效結(jié)合。

品牌故事

故事發(fā)生在1992年的冬天。因單位效益不好，廠里員工集體改制。作為單位的一名骨干挺身而出，為集體分擔(dān)負(fù)擔(dān)，主動(dòng)提出退出。為了謀生，這位媽媽不分白天黑夜的勞累，不舍得花一分錢。為了家和孩子，在朋友的幫助下在路邊擺起了小攤。起名：戴記燒烤。天氣很冷 這位媽媽不管多大的風(fēng) 多大的雪，始終日復(fù)一日做著平凡而又勞累的工作。生意不溫不火，不盡人意，連家里的溫飽都難以解決，一件衣服縫縫補(bǔ)補(bǔ)。為了孩子?jì)寢屜氡M一切辦法 迫于無奈不得已找朋友借了50元錢。隨著持之以恒的堅(jiān)持，生意慢慢有了好轉(zhuǎn)。

忠于對(duì)餐飲的熱愛，媽媽自行研發(fā)產(chǎn)品的種類，口感，食材的獨(dú)特性。經(jīng)過一次又一次的研發(fā)，自己一次又一次的體驗(yàn)。每天起早貪黑到市場(chǎng)精心挑選最好的食材。研制出烤鳳爪，烤鱔魚，烤牛蛙，烤羊排等等…… 看著漸漸長大的孩子，媽媽臉上露出了久違的笑容。日子一天天過去，年紀(jì)也逐漸變大，媽媽對(duì)戴記有了更深的感情，戴記燒烤在媽媽眼里就想第二個(gè)孩子，被媽媽精心呵護(hù)著，隨著時(shí)間的流逝，媽媽依然堅(jiān)守在第一線，把好品質(zhì)的關(guān)，兒子也沒辜負(fù)媽媽對(duì)自己的期望，研發(fā)出風(fēng)靡漢城的美味“蟹腳面”，媽媽開心的笑了，兒子看著慢慢蒼老的媽媽，留下了眼淚。吳媽媽，是一位普普通通的工人，也是一位平平凡凡的母親，她一直在做著世界上所有母親都在做的事情，平凡而又偉大。春節(jié)就快到了，所有游蕩在外面的孩子們，抽點(diǎn)時(shí)間回家陪陪牽掛著你們的父母吧!慈母手中線，游子身上衣，臨行密密縫，意恐遲遲歸，誰言寸草心，報(bào)得三春暉.