大眼包子創(chuàng)始人汪嘯天先生的別稱。汪嘯天先生生于素有“中國饅頭之鄉(xiāng)”之美譽(yù)的江鎮(zhèn)。近二十年來，江鎮(zhèn)的“白案經(jīng)濟(jì)”如日中天，饅頭之鄉(xiāng)越叫越響，大鋪遍布全國各地大中城市。正是順應(yīng)江鎮(zhèn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢，汪嘯天先生于2001年來創(chuàng)業(yè)，主要生產(chǎn)經(jīng)營包子、饅頭等中式面點(diǎn)。因其經(jīng)營的包子皮薄、餡鮮、味美而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，尤其是在本市更是家喻戶曉。

大眼包子秉承“質(zhì)量是企業(yè)生命支柱”的理念，對工廠有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理制度。此外，公司斥資1500萬引進(jìn)先進(jìn)的液氮設(shè)備，有效的解決包子在二次加熱后失去原始口感的課題，從而使得“大眼包子”始終如一的保持“健康、多汁、味美”的品質(zhì)要求。公司采用現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，堅(jiān)持“品牌化、專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化”的經(jīng)營理念，力求打造“健康、綠色、味美”的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲管理企業(yè)。

公司一直以來堅(jiān)持“六個(gè)統(tǒng)一”的管理模式，即統(tǒng)一采購，統(tǒng)一食品，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一配送，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理。公司每15至20個(gè)網(wǎng)點(diǎn)，配備一名市場督導(dǎo)，每天對門店進(jìn)行系統(tǒng)化巡視并對整體形象、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行稽查，市場部每月進(jìn)行評分考核，極大地避免了違規(guī)現(xiàn)象。

大眼包子擁有獨(dú)家烹制工藝保證，所烹制的口感美味誘人。餡料各不相同，什么餡都有大眼包子品種有：芥菜肉包、鮮肉湯包、牛肉包、香菇菜包、蘿卜絲包、三丁包、豆沙包、糯米燒賣、蜂蜜糖糕、刀切饅頭、蔥油花卷、豆?jié){、酸梅湯等。各種產(chǎn)品各具特色，味道獨(dú)特而鮮美。任消費(fèi)者有什么口味需求，都可以得到較佳的滿足。