大智若魚火鍋餐飲成立于2004年，總部坐落于享有“中原腹地”美譽(yù)的河南許昌。自成立以來，始終秉持著“品質(zhì)第一、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念，本著專注、專業(yè)的態(tài)度，十年磨一劍，鑄就出了蓮城人心中最為認(rèn)可的“魚火鍋”和“香辣蝦”品牌?，F(xiàn)在正以她穩(wěn)健的步伐一步步走出許昌，走向河南，走向全國!

好食材，好品質(zhì)——相信上等原料烹飪上等美食，用品牌固守品質(zhì)。烹飪所用的所有原材料均系出名門、來自名家，許昌市第一家使用純凈水烹飪火鍋的企業(yè)，許昌市第一家采用360度全景透明廚房操作的企業(yè)，許昌市第一家敢于和上海錦江麥德龍(現(xiàn)貨自運(yùn))有限公司牽手合作的餐飲企業(yè)。不拿價(jià)格限定思維，“只求顧客放心，只為顧客負(fù)責(zé)”，這是大智若魚火鍋餐飲堅(jiān)持不懈，一直在追求的產(chǎn)品理念。

如今，大智若魚火鍋餐飲正依托著這兩個品牌，迎著朝陽，滿懷信心地向我們走來，她敞開懷抱，期待著與有志于成功的人士一同贏得未來!

大智若魚火鍋餐飲發(fā)展歷程：

2004年6月28日, 大智若魚在許昌市魏都區(qū)六一路北段隆重開業(yè)。

2005年12月20日, 獲當(dāng)年度“消費(fèi)者信得過門店”稱號。

2006年3月15日, 獲“一級飯店”獎牌。

2007年9月22日, 服務(wù)員馬衛(wèi)兵因?yàn)槭敖鸩幻帘弧对S昌晨報(bào)》大篇幅報(bào)道。

2007年10月~12月, 與《許昌晨報(bào)》共同推出“咱們的驕傲—優(yōu)秀員工系列報(bào)道”，使廣大員工感到無比驕傲。

2008年3月, 引入“火鍋快跑，超時(shí)補(bǔ)償”活動，引發(fā)顧客極大反響。

2009年5月, 引入“缺魚種打折”活動，使顧客感受到我們的誠信經(jīng)營之道。

2010年1月, 大智若魚二店—許昌魏都丞相府店隆重開業(yè);丞相府店啟用了“中央空調(diào)”系統(tǒng);“烹飪、客飲純水系統(tǒng)”，領(lǐng)一時(shí)風(fēng)氣之先。

2010年3月, 施行“菜品份量不足再送一份”活動，使顧客再次加深了我們的誠信經(jīng)營理念。

2011年6月, 與“麥德龍集團(tuán)”合作，采購其優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)原料，全面提升產(chǎn)品品質(zhì)。

2011年10月, 率先施行基層崗位每月8天帶薪休假制度，打破餐飲業(yè)不良慣例。

2013年2月, 大智若魚三店—許昌魏都區(qū)許繼店隆重開業(yè)，就餐環(huán)境再次升級，活蝦“現(xiàn)挑現(xiàn)賣”，真品換真情。

2013年10年1日, 與“麥德龍集團(tuán)”合作，舉行“整條三文魚現(xiàn)場分割銷售”活動，為顧客奉上一場視覺與味覺的盛宴。