斗笠翁烤活魚成立于2008年，源自四川達(dá)州，成長于廣東汕頭

總部設(shè)在廣東省汕頭市龍湖區(qū)，開業(yè)至今以后十多年時(shí)間，斗笠翁烤活魚在傳承了四川傳統(tǒng)烤魚味道的基礎(chǔ)上，將潮汕對(duì)新鮮食材近乎挑剔的甄選和精細(xì)處理的手法融匯其中，經(jīng)過年改良，精選研發(fā)制造自有工藝和技術(shù)，使烤魚呈現(xiàn)出麻、辣、鮮、香、嫩、脆、酥的獨(dú)特口味，賦予了烤魚新的味道，刷新味覺新定義，深受顧客好評(píng)

斗笠翁成立初期，以大排檔形式成立了代品牌形象，當(dāng)時(shí)將結(jié)合川渝口味的烤活魚引入汕頭，立刻引起了汕頭消費(fèi)者的熱烈喜愛

斗笠翁于2006年成立于廣東省汕頭市，以“大排檔”形式起家，經(jīng)歷了4次品牌形象的迭代更新，從形象到服務(wù)，從產(chǎn)品操作到經(jīng)營模式，從食品安全到管理體系都有著很大變化與提升

之后，斗笠翁并不止于當(dāng)腳腳步，我們進(jìn)行了次的品牌升級(jí)，將自然的漁村風(fēng)格引入品牌之中，帶給消費(fèi)者人與自然、與美食想融合的品牌氛圍

隨著時(shí)代的變化，斗笠翁“只烤活魚”品牌的升級(jí)之路從未停止

在品牌形象上，我們有了新的突破，全新的店面升級(jí)，流行工業(yè)風(fēng)與中國風(fēng)相結(jié)合，餐廳內(nèi)增加了隔斷，給顧客用餐帶來的私密感，在VI形象上也有了明顯提升，讓“斗笠翁”的品牌更具象的展現(xiàn)在顧客面前，給消費(fèi)者留下了更深刻的印象

我們不僅對(duì)自己品牌形象進(jìn)行升級(jí)，并且對(duì)于我們的產(chǎn)品、服務(wù)、管理都在不停的進(jìn)行升級(jí)

從開始單一烤魚口味，到現(xiàn)在發(fā)展出16種不同烤魚口味，來滿足不同顧客的需求

并且，我們?cè)谑称钒踩蛷N房管理方面也在不停完善

我們引進(jìn)先進(jìn)的廚房4D管理，規(guī)范產(chǎn)品操作，為你能品嘗到更美味、更健康、更可靠的美食而努力

我們?nèi)匀辉诓粩噙M(jìn)步，對(duì)于品牌、服務(wù)、管理的升級(jí)持續(xù)努力；我們不僅能給顧客帶來合格的用餐體驗(yàn)，也能為創(chuàng)業(yè)者、創(chuàng)業(yè)者帶來專業(yè)的市場(chǎng)加盟管理經(jīng)驗(yàn)，與認(rèn)同、加盟我們品牌的合作方共創(chuàng)更好未來！