大西北烤肉不僅保留著烏喇人石板烤肉的美味，更多的融入了現(xiàn)代技巧，其石質(zhì)烤盤由富含多種礦物質(zhì)的長(zhǎng)白山火山巖石精制而成，可以抑制傳統(tǒng)炭火燒烤和鐵板燒烤制時(shí)致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。大西北烤肉菜品特色在于腌制，燒烤時(shí)配以酸菜，味道鮮香爽口，回味無(wú)窮，保留石頭烤肉美味的同時(shí)，提高了烤肉的健康價(jià)值。以其綠色營(yíng)養(yǎng)的烤制方式，色相味美的鮮香誘惑，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

大西北烤肉跟很多的烤肉不一樣的是，它主推的是“去廚房化和去廚師化”的餐飲模式。大西北烤肉的優(yōu)勢(shì)除了自己品牌十分注重的主題以外，為了凸顯自己的品牌專賣店的特色，還對(duì)于自己品牌店的各種特色元素的打造十分注重。作為一個(gè)烤肉館，設(shè)計(jì)相對(duì)于的品牌來(lái)說(shuō)比較簡(jiǎn)約，為了迎合年輕人消費(fèi)者的審美，大西北烤肉還采用了一些時(shí)尚的裝修元素，餐廳較怕的就是讓消費(fèi)者感到壓抑和空間狹小，因此大西北烤肉采用了擴(kuò)展空間的裝修方式，營(yíng)造出無(wú)壓迫式的空間，這也是大西北烤肉受到消費(fèi)者喜愛(ài)的一個(gè)原因。

“大西北烤肉”作為朝鮮烤肉的代表，烤肉韓餐行業(yè) 的領(lǐng)軍企業(yè)。在湖北和國(guó)內(nèi)都具有很高的口碑度和美譽(yù)度，本公司在湖北市指定、一家擁有大西北烤肉商標(biāo)注冊(cè)證的企業(yè)。幾年以來(lái)“大西北烤肉”加盟店在湖北地區(qū)具有300平米-1500平米的就達(dá)12家，依靠“大西北烤肉”口碑品牌及成功經(jīng)營(yíng)理經(jīng)驗(yàn)，店店生意興隆，日均營(yíng)業(yè)額5000元至20000元不等。

大西北烤肉不但口味獨(dú)特，與眾不同，裝修風(fēng)格也別具一格古典浪漫的氣質(zhì)與現(xiàn)代流行時(shí)尚巧妙的搭配，映照出的浪漫氣息，即雍容華貴又優(yōu)雅舒適，合家團(tuán)聚，親友小酌。即顯得溫情浪漫又顯得年輕的時(shí)尚。