地主家串串香火鍋是四川地主家餐飲有限公司旗下的品牌，地主家串串香火鍋是一家集干鍋、火鍋、食品、火鍋底料加工等為一體化的多元化連鎖餐飲有限公司，目前全國已有近40家分店。

在發(fā)展的過程中，地主家串串香火鍋堅持“抱誠守真、拔新領(lǐng)異”的經(jīng)營理念，博采眾長，精研細究，經(jīng)多年的實踐和探索，改進和創(chuàng)立，公司形成了自己特有的的企業(yè)文化，已榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”、“市納稅先進單位”。地主家串串香火鍋始終謹記“和諧服務(wù)、臻于致善”的服務(wù)理念，堅持以市場為導(dǎo)向，服務(wù)于顧客，服務(wù)于社會，為打造不錯的餐飲服務(wù)品牌和老百姓特別信賴餐飲而努力奮斗。

繼承了傳統(tǒng)小吃的精髓，讓更多的人分享其中的美味!地主家串串香火鍋無需大廚，統(tǒng)一制作流程，制造/精制自有工藝。讓食者在花極低的錢便能享受到品嘗到火鍋的獨特美味。多年來，餐飲一直循著“創(chuàng)立、發(fā)展、品味、健康”的企業(yè)核心精神，地主家串串香火鍋秉承“專心、專注、專業(yè)的經(jīng)營理念，不斷追求品牌的創(chuàng)立和突破。以其葷、素、鮮為特色，客人可自定義自由比例進行配制，加上靚麗的色彩搭配使其達到營養(yǎng)豐富，色艷味美，香辣而不燥，鮮香撲鼻的感覺，深受廣大美食客的喜愛。

地主家串串香火鍋根據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法，配合當今三十幾種精心調(diào)配的中草藥鍋底自有工藝、工藝流程，采用現(xiàn)代生物科技的提煉技術(shù)，以雞骨、魚骨、牛骨等的骨脂提取物以及蘑菇等為原料，提取出更高純度(比味精鮮度高出25倍、比雞精高出15倍)的純動植物綠色調(diào)味品，且充分保留了骨肉特有的營養(yǎng)成分及蛋白質(zhì)、肽等的原汁原味。在選料方面，注重豐富新鮮，四季食物均可入鍋，如各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等，營養(yǎng)又全面，均為人體所必需。一夾一涮，便可食用，保留了大部分營養(yǎng)素， 既鮮嫩可口，又有益于健康。各取腹所需，各吃口所長。地主家串串香火鍋而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。