肥龍蝦莊公司大蝦精選深海大蝦，富含18種氨基酸、蛋白質及多種礦物質，肉質細膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，看著想吃，吃了叫絕。 肥龍蝦莊大蝦宮廷傳承秘方，采用20多種中草藥+10余種醬料科學配比+10余小時慢火熬制制造/精制料包，統(tǒng)一輸出。 肥龍蝦莊大蝦所有配菜供自助選擇，搭配肥龍蝦莊大蝦制造/精制高湯及料包，涮成一鍋百味盛宴，男女老少都是回頭客。

清雍正年間，年羹堯高官顯爵集于一身，遂宴請雍正帝以示感激，一道川菜蝦香鍋大獲雍正帝的贊賞。后來此菜成為御膳佳肴，王公、宰府華族的箸下珍饈。

如今大師、八方食圣、烹飪大師、評委等多項榮譽稱號的當代譚氏傳人熊敦勝大師親自掌勺，在傳承的基礎之上經過不斷改良，使辣味更柔和、香味更鮮美、營養(yǎng)更豐富，確保百店口味如一，奏響美食大樂章！

肥龍蝦莊大蝦具有多年直營店運營管理經驗，成功直接復制，加盟商好評如潮！肥龍蝦莊大蝦選址靈活，商業(yè)綜合體、商業(yè)街、辦公樓下、住宅區(qū)……都可以，為您省省力省心！ 肥龍蝦莊大蝦全年廣告立體化準確投放，提升品牌知名度，輕松“虜獲食客芳心，全國化趨勢明顯！供選址培訓，協(xié)助選址，降低后期經營。提供裝修效果圖及后廚布局、購買咨詢等，實現(xiàn)快裝修開業(yè)。料包、設備、物料、餐具統(tǒng)一輸出，實現(xiàn)快速度操作。一對一手把手技術培訓，3-5天完成整體培訓。進行針對性技術、新產品開發(fā)等增長服務，提高市場競爭力。指派專業(yè)運營上門指導，快速進入經營狀態(tài)。專業(yè)運營老師提供店面經營管理，營銷方案等培訓。專業(yè)人員詳細講解規(guī)劃開業(yè)前的所有準備事項，早開業(yè)早。

突如其來的升溫挑起了對夏日美味的垂涎，各式各樣口味的小龍蝦已經在向我們召喚。有幸跟隨美食達人如風來到“肥龍蝦莊龍蝦的故事”探店，把店家的鎮(zhèn)店寶嘗了個遍。龍蝦烹制需要時間，下酒菜、涼菜可以來幾個。大推薦：醬蘿卜，5元。蘿卜切均勻薄片，腌制到變軟沒有苦辣味，調味充分滲透，既清甜又爽口，開胃的選擇。龍蝦推薦：十三香龍蝦：63元中份。幾乎每家龍蝦店都有的口味，但沒有一樣的味道。

肥龍蝦莊的十三香做法和味道上都有很大顛覆，龍蝦個頭比較大，“潛伏”在濃稠的醬中，醬料差不多有半碗，所以龍蝦很入味，鮮香撲鼻，微辣。隨便龍蝦：128元中份。看似單價較高，但復雜程度也相對其他口味較高。龍蝦整齊排列豆芽和年糕上，一起盛放在橢圓形金屬容器中，用固體酒精邊加熱邊吃，湯汁加入了孜然，香氣較十三香更為濃郁，辣味更明顯。龍蝦個頭較大，分量也大。品牌龍蝦：83元中份。既然是品牌，口味當然是能征服大多數(shù)食客的。辣味和咸味較十三香重，湯色暗紅，并加入青椒調味。

個頭比較大，沒有特色的大眾情人款式。大個頭龍蝦推薦：以上三個口味的個頭都不小，但大個頭非貴妃蝦莫屬。蝦如其名，豐滿圓潤色澤紅如貴妃般充滿誘惑。好的食材就要突出它的原汁原味，所以這道是蒸的，味道淡，店家配了醋。蝦的質量可以給五顆星，但個人覺得調味料光有醋不夠，建議多加一份醬油。如圖是兩份裝，所以看起來特別多，68元中份。