老上號隸屬于哈爾濱老上號餐飲有限責任公司，它創(chuàng)立于上個世紀末，誕生在美麗的冰城哈爾濱。以經營特色砂鍋、東北水餃、各色面點、熏醬肉灌、傳統菜肴為主業(yè)，兼營老上號特色食品外賣。是集餐飲文化研究、傳統膳食開發(fā)、地方特色食品生產于一體的餐飲連鎖經營企業(yè)，并以環(huán)境優(yōu)美、味美價廉、服務完善而飲譽八方。老上號始創(chuàng)于1889年，曾經是哈爾濱的別名，歷經百年滄桑，幾度沉浮，在日本侵華占據東北期間，淹沒在戰(zhàn)爭浩劫中，1997年，創(chuàng)業(yè)者歷盡艱辛，挖掘整理，終于在哈爾濱市香坊區(qū)公濱路50號重開老上號，使得這一百年民族品牌得以重振雄風。1999年，哈爾濱老上號餐飲有限責任公司正式成立，歷經十年發(fā)展，由單經營發(fā)展為連鎖經營，由手工操作向機械化標準過渡。

老上號積極參與餐飲市場的變革，努力實現“紳士入座不以為俗，百姓品嘗不以為貴”的經營境界。弘揚中華飲食文化，營造社區(qū)廚房概念。在社會各界的大力支持和全體員工的共同努力下，集“融資式超常規(guī)連鎖發(fā)展”與“加盟式低成本連鎖擴張”相結合的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。努力將老上號發(fā)展成為中國餐飲業(yè)一個極具民族特色的馳名品牌。幾年來，公司陸續(xù)獲得“黑龍江餐飲十強企業(yè)”、“哈爾濱最佳效益企業(yè)”、“黑龍江風味酒家”、“中國十佳最具競爭力餐飲品牌”、“全國十佳快餐品牌”、“2008年哈爾濱餐飲業(yè)十大優(yōu)秀企業(yè)”等三十多項榮譽。老上號產品先后被評為“北方名小吃”、“哈爾濱名點”、“哈爾濱名菜”、“中華名點”等榮譽稱號。并成為黑龍江省連鎖經營協會副會長單位，中國連鎖經營協會會員單位，中國飯店協會理事會員單位，中國烹飪協會理事會員單位，為“老上號”進一步做大、做強、做優(yōu)，實現可持續(xù)發(fā)展奠定了更加扎實的基礎。

老上號砂鍋居品牌文化：

企業(yè)愿景

中國十強、百城千店、員工持股、百年企業(yè)

企業(yè)理念

專業(yè)、創(chuàng)新、合作、共贏

企業(yè)使命

奉獻營養(yǎng)美味、傳播快樂健康、融入百姓生活、振興中華餐飲

企業(yè)準則

沒有借口、馬上行動、團隊第一、結果完美

服務理念

待客如親、主動協作、細節(jié)制勝、保證滿意