嘎嘎鴨腦殼隸屬于成都大聚八方品牌管理有限公司，鴨腦殼是川式辣鹵代表的代表，也是嘎嘎品牌的招牌菜。多年來嘎嘎始終堅(jiān)持考究食材，精選漢源花椒、貴州辣椒，加入茴香、桂皮等30余種香料，經(jīng)1 6道工藝烹調(diào)出的鴨腦殼，香而不膩、辣而不燥。

嘎嘎秉持傳承地道川味的宗旨，深耕辣鹵品類的同時(shí)，不斷拓寬賽道，逐步形成“江湖菜+宵夜”的產(chǎn)品定位：以 辣鹵·燒烤·江湖菜·精釀啤酒為鮮明特色的菜品組合。著力打造年輕與生活化的用餐場景，滿足不同人群個(gè)性需求。

高大上的餐廳也能平民化，嘎嘎鴨腦殼做到了，給食客在美味上獲得“物美價(jià)廉”的消費(fèi)體驗(yàn)。嘎嘎鴨腦殼加盟店做法獨(dú)特，食材選擇也是非常精心，吃來口感棒棒的，品嘗過的食客都是頻頻點(diǎn)贊。

嘎嘎鴨腦殼主要由7大菜系組成：鹵菜，燒烤，江湖菜，特色菜，涼菜，干鍋和特色小吃。這些菜都能滿足南北顧客的口味，所以嘎嘎鴨腦殼很受客人的喜愛。

品牌特色

美味：所有產(chǎn)品都沿襲傳統(tǒng)的制作方式，并選取中國最時(shí)尚、新鮮的醬料搭配，讓您品嘗到從選材到制作都很講究的美味。

經(jīng)典：產(chǎn)品以鹵菜，燒烤，涼菜，干鍋，江湖菜，特色菜等為主，輔以西南地區(qū)風(fēng)味的多元化美食，再搭配成都特色小吃類產(chǎn)品，滿足顧客對濃郁或特色美食的多種需求。

時(shí)尚：時(shí)尚的用餐環(huán)境，時(shí)尚的服務(wù)方式與中國文化相融合的理念，都會讓顧客來到這里享受美食的同時(shí)，感受健康中式餐廳的時(shí)尚文化。

便捷：為消費(fèi)者提供了實(shí)體店、為消費(fèi)者做到簡單、容易、快速和便捷。