隨著餐飲行業(yè)持續(xù)發(fā)展，營(yíng)業(yè)額和就業(yè)人數(shù)都有所增長(zhǎng);我國(guó)餐飲企業(yè)越發(fā)重視市場(chǎng)需求的帶動(dòng)作用。在整個(gè)餐飲行業(yè)當(dāng)中，韓式烤肉以其獨(dú)特的口味和潮流成為了餐飲連鎖行業(yè)具特色和專業(yè)性的產(chǎn)業(yè)。

在近幾年的餐飲市場(chǎng)中，燒烤風(fēng)氣一路狂飚，從新疆的烤肉，到前幾年的烤魚、韓式燒烤、巴西燒烤、到現(xiàn)在的烤翅，只是品種的變化，燒烤的主題從沒有改變。在燒烤產(chǎn)業(yè)中，韓式烤肉又以其規(guī)?；?，產(chǎn)業(yè)化和成熟化成為了烤肉行業(yè)的“上位者”。各式各樣的韓式烤肉品牌在市場(chǎng)上都有了一定的品牌知名度，韓式烤肉已經(jīng)深入到了的消費(fèi)者的日常消費(fèi)當(dāng)中。

現(xiàn)在韓劇可是特別的火，很多人都熱衷于韓劇，所以開一家韓國(guó)自助燒烤店也是不錯(cuò)的，韓國(guó)自助燒烤店讓更多人享受到韓國(guó)風(fēng)氣。吃的就是一種感覺，一種既麻又辣的感覺。

韓流時(shí)尚迅速風(fēng)靡全國(guó)，從影視，服裝，舞蹈到餐飲，逐步受到人們的喜愛。看韓劇、吃烤肉，逐漸受到了廣大國(guó)人尤其是80后、90后年輕一代的追捧和歡迎。韓國(guó)烤肉，國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)具特色的餐飲項(xiàng)目，其創(chuàng)業(yè)前景廣闊，市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。

燒烤行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)將由普通燒烤轉(zhuǎn)向更為科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的烤肉方式、降低油脂積累、減少高熱量攝入等等都將成為人們選擇就餐的基本原則。韓餐十分注重科學(xué)飲食和營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，他們與中餐一樣講究“色、香、味、形、養(yǎng)” ，一個(gè)“養(yǎng)”字把“藥食同源”的理念點(diǎn)透，大韓烤肉準(zhǔn)確把握國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和菜品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，以其跳躍式的發(fā)展引起了同行的注目，成為韓食文化的新標(biāo)志。

咕嚕一家韓式烤肉憑借好的的風(fēng)味，集聚了廣泛的人氣，形成了口碑效應(yīng)。