每一位去香港旅游的游客們，在正式出發(fā)時一定會對其美食做個詳盡的了解。而在此時，也通常會發(fā)現(xiàn)這款已經(jīng)連續(xù)四年蟬聯(lián)米其林一星的店鋪——甘牌燒鵝了。而其屬于香港知名餐飲企業(yè)鏞記酒家名下，它在品牌一建立之初就吸引到了足夠高的人氣。本身品牌的積淀，再加上對食饌的執(zhí)著與開創(chuàng)，為每一位到來的消費(fèi)者們帶來了正宗粵菜體驗(yàn)。而原先只能在香港才能品嘗到的美食，其加盟店鋪也逐漸在大陸市場站穩(wěn)腳跟，并且廣泛開啟加盟商的招收。

既能在國際市場上得到認(rèn)可，也能在平民化的消費(fèi)者之間有著很高的評價，自然也就說明了它這個品牌的強(qiáng)大實(shí)力。在香港市場上，無論是一天的哪個時間點(diǎn)，又或者是一年的哪個季節(jié)，它的店鋪總是排得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，不僅有著當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的持續(xù)支持，也有每一位大陸游客的初嘗。而這款在香港當(dāng)?shù)孛暼绱顺霰姷钠放?，自然也不辜?fù)期待，的確為市場呈上了答卷。

甘牌燒鵝已經(jīng)流傳了近，由鏞記創(chuàng)始人甘穗輝的第三代，以祖父的家傳秘方為根，加上多名老員工的加入，去重新帶來了品牌的。在2014年僅僅用了不到四個月的時間，就迅速打響名堂，獲得米其林星，而后更是連續(xù)獲此殊榮。其特色的甘牌燒鵝，自然也相當(dāng)深入人心。將燒鵝的那種皮脆肉香呈現(xiàn)出來，制造醬料的涂抹讓其美味更甚，光是盯著色澤欲滴的它就已經(jīng)讓人忍不住直下口水。

除了這一知名的特色美食之外，鵝肝腸、豉油雞、乳豬和叉燒也是品牌的代表產(chǎn)品。這么多的美味共同匯聚于甘牌燒鵝這個品牌之下，也是肉食者們的福音。雙拼的美味，搭配上地道的港式飲品，更是一種“級”的美食體驗(yàn)了。