八珍骨里香創(chuàng)立于2015年，在這之前，創(chuàng)始人有著10多年的鹵菜制作經(jīng)驗(yàn)，并于2010年來(lái)到四川，不斷創(chuàng)立和改進(jìn)，本著做健康鹵味，良心食品的初心，在香料和傳統(tǒng)制作方法中不斷創(chuàng)立，研制出有四川特色的鹵菜味型，并在2015年成立成都八珍骨里香餐飲有限管理公司，把八珍骨里香美味發(fā)揚(yáng)光大!八珍骨里香，其意：尤其特別，鹵味霸道。

八珍骨里香用心制作鹵味小吃，將“、健康、品質(zhì)、美味”的產(chǎn)品理念帶給喜愛(ài)鹵味美食的人群。回歸制作美食匠心，將情懷與流行結(jié)合在一起，既帶來(lái)潮流的外形，又不忘初心制作你心中那一份小時(shí)候的味道?，F(xiàn)在越來(lái)越多的網(wǎng)紅店，只不過(guò)個(gè)個(gè)都華而不實(shí)，有的網(wǎng)紅店還在雇人排隊(duì)，有的真顧客在排了一兩個(gè)小時(shí)后買到的東西嘗了也就那樣，更加說(shuō)明這些網(wǎng)紅店的華而不實(shí)。

八珍骨里香，一個(gè)傳承古代鹵味的品牌，經(jīng)過(guò)多年打造，呈現(xiàn)在各位消費(fèi)者面前，其研制“古早味”、“鹵新鮮”、“鹵時(shí)尚”三大特點(diǎn)，包含了健康、美味、營(yíng)養(yǎng)、時(shí)尚的元素，加入了現(xiàn)代的制作工藝，與傳統(tǒng)味道相結(jié)合，打造出新一代的鹵味品牌。八珍骨里香鹵味小吃主打炸、鹵，兩大口味。包含共十一種特色鹵味小食，不添加任何防腐劑、添加料、食材新鮮不超過(guò)二十四小時(shí)冷凍，而鹵汁則是用有趣的制造/精制料包熬制而成，經(jīng)過(guò)鹵汁熬制的小食無(wú)不透露著一股沁人心脾的香味。