撈撈火鍋創(chuàng)新出“精品料理小火鍋”吧臺(tái)式特色理念，吸納中式麻辣、日式海鮮、泰式咖喱、歐式起司、韓式泡菜等多達(dá)十余種私家秘制湯底，解決了傳統(tǒng)火鍋眾口難調(diào)的弊端，將口味與特色完美融合，更針對(duì)不同季節(jié)人體生理的變化，強(qiáng)勢(shì)推出四季營(yíng)養(yǎng)套餐等系列產(chǎn)品，新穎的運(yùn)營(yíng)模式及貼心細(xì)膩的品質(zhì)化服務(wù)讓撈撈真正做到全年無(wú)淡季。

撈撈火鍋以獨(dú)創(chuàng)的"快餐的價(jià)格火鍋的享受"經(jīng)營(yíng)理念，將火鍋的美食享受，融入到了快餐的經(jīng)營(yíng)模式中。“撈撈”火鍋獨(dú)有的吧臺(tái)式的時(shí)尚店面環(huán)境，為顧客提供更多選擇，吧臺(tái)火鍋一人一鍋，不但時(shí)尚衛(wèi)生，而且使得吃火鍋不再眾口難調(diào)，一個(gè)人到幾十個(gè)人都可以由自己的口味搭配個(gè)性火鍋美食。

撈撈火鍋吸納西式快餐點(diǎn)餐方式，組合出多種套餐產(chǎn)品。"各式肉卷+蔬菜拼盤+主食"為套餐的主要搭配形式，顧客可以像吃西式快餐一樣點(diǎn)單，既能更多優(yōu)惠更多選擇，又能節(jié)省點(diǎn)餐時(shí)間。增加了翻臺(tái)率，生意自然火爆。

撈撈火鍋為了滿足顧客的不同口味需求，針對(duì)不同季節(jié)人體生理的變化，推出不同季節(jié)的不同套餐及相應(yīng)產(chǎn)品?！皳茡啤被疱伨难兄剖喾N鍋底，使傳統(tǒng)火鍋?zhàn)兊没影俪?，有滋有味。結(jié)合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐，將口味與養(yǎng)生并重，無(wú)限滿足食客的需求!讓“撈撈”火鍋真正的做到全年!