海城市萬(wàn)隆鴨脖王餐飲管理服務(wù)有限公司，于2003年正式成立。品牌以經(jīng)營(yíng)健康麻辣鴨系列為業(yè)務(wù)核心，以傳播人文關(guān)愛(ài)、打造良心品質(zhì)為經(jīng)營(yíng)理念，志在做百姓喜愛(ài)的、民族特色風(fēng)味，做中國(guó)人自己的健康餐飲連鎖品牌。

萬(wàn)隆，來(lái)自湖北，致力于國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的建設(shè)與發(fā)展。引進(jìn)國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)體系，無(wú)菌化操作間，現(xiàn)代化食品加工設(shè)備，新起點(diǎn)高標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)餐飲品牌市場(chǎng)的新天地。

在萬(wàn)隆的發(fā)展中，董事長(zhǎng)姜文平曾多次帶領(lǐng)集團(tuán)成員，走訪湖北、湖南、四川、北京等地學(xué)習(xí)考察，引進(jìn)民間百年傳統(tǒng)烹飪工藝，成功研制出獨(dú)具特色縣適合東北人口味的麻辣鴨子系列產(chǎn)品。

萬(wàn)隆，現(xiàn)已擁有六大系列，一百多種單品。(其產(chǎn)品：辣而不燥、麻而不澀、醬香味濃)

萬(wàn)隆品牌于2006年正式注冊(cè)“金萬(wàn)隆”，單店日營(yíng)業(yè)額，曾幾度突破十萬(wàn)大關(guān)，并同時(shí)獲得：遼寧省風(fēng)味名小吃、百姓喜愛(ài)品牌等多項(xiàng)榮譽(yù)。

萬(wàn)隆，以連鎖經(jīng)營(yíng)為發(fā)展途徑，直營(yíng)連鎖與特許加盟連鎖雙向并行，愿與更多有志之士攜手共贏，共創(chuàng)中國(guó)麻辣鴨系列品牌事業(yè)的輝煌!

企業(yè)文化：

企業(yè)使命：智慧帶來(lái)快樂(lè)，美食帶來(lái)健康!經(jīng)營(yíng)宗旨：以管理求生存，以品質(zhì)求發(fā)展，以創(chuàng)新求提高。

發(fā)展方針：

弘揚(yáng)中華，美食文化。

鞏固風(fēng)味，美食發(fā)展。

拓展經(jīng)營(yíng)，珍愛(ài)健康。

超越自我，***求卓越。

服務(wù)理念：誠(chéng)實(shí)守信重信譽(yù)，熱情周到送真情

用人原則：以人為本，任人唯賢

企業(yè)價(jià)值觀：

a. 市場(chǎng)向?qū)В莆招畔?，了解市?chǎng)，深淺并進(jìn)，把握商機(jī)

b. 展現(xiàn)智慧，拓展專(zhuān)業(yè)，因?yàn)閷?zhuān)業(yè)，更需膽略，勇于吃苦，重在堅(jiān)持，八年的努力只是有智者的開(kāi)始

c. 創(chuàng)新發(fā)展，傳承悠久的美食文化，在對(duì)手如林的美食市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使我如履薄冰。只有堅(jiān)持不懈的創(chuàng)新，才有今天的生存空間。只有思想的轉(zhuǎn)變，才有產(chǎn)品的更新。只有不斷的改進(jìn)，才有適應(yīng)發(fā)展的需求。

品牌故事：

他出生在大連市普蘭店的一個(gè)小山村里，由于家里貧窮17歲的他高中剛畢業(yè)，便放棄繼續(xù)上學(xué)的機(jī)會(huì)，就隨父母一起來(lái)到了普蘭店市靠打工來(lái)維持生活。在打工的日子里姜文平看到了父母沒(méi)日沒(méi)夜的工作也掙不到幾個(gè)錢(qián)。他是看在眼里，痛在心里，他下定決心，將來(lái)一定要多掙錢(qián)，好讓父母和自己都能過(guò)上好日子?？伤宄闹酪氤鋈祟^地必須具備以下幾點(diǎn)：一要有很好的社會(huì)背景;二要有很好的學(xué)歷;三要有一技之長(zhǎng)。

19歲的他北上來(lái)到了鞍山市環(huán)球大酒店做了一名學(xué)徒工，開(kāi)始了他的學(xué)藝之旅。他勤奮好學(xué)，每天都是上班，又是下班，節(jié)假日不休息，把時(shí)間和精力都用在了烹飪技藝和雕刻上，師傅們看他如此努力，不怕吃苦也都愿意把真本領(lǐng)傳授給他，很快他就從一名學(xué)徒工—刀工—廚師—廚師長(zhǎng)—行政總廚，月薪過(guò)萬(wàn)，但這都不是他想要的生活，他有更大的理想抱負(fù)。

2005年為了他心中的目標(biāo)和能讓家人過(guò)上好日子的想法，他辭掉了高薪，卸下了光環(huán)，決定自己創(chuàng)業(yè)，他帶著妻子來(lái)到了吉林省雙遼市開(kāi)始創(chuàng)業(yè)之旅，開(kāi)辦了大飯店大福酒店(2500)平，由于初生牛犢不怕虎和對(duì)成功的急于求成，市場(chǎng)不夠了解，地區(qū)的消費(fèi)差異，人文文化的不同，市場(chǎng)定位缺乏經(jīng)驗(yàn)等等，酒店才經(jīng)營(yíng)一年多就把他所有積蓄都賠了進(jìn)去，還欠下十多萬(wàn)的外債支不敵出，后宣布破產(chǎn)。

2006年四月他回到了海城市總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為什么從一個(gè)行政總廚月薪過(guò)萬(wàn)，變成了一個(gè)外債累累的窮光蛋，他以為主要是心態(tài)出了問(wèn)題，目中無(wú)人和對(duì)市場(chǎng)把控不準(zhǔn)，急于求成，跟風(fēng)使舵，他認(rèn)為要想做好餐飲必須走出一條屬于自己的路，于是他開(kāi)始第二次創(chuàng)業(yè)。走市場(chǎng)，看行情，并決定從小做起，終他選擇了在東北還沒(méi)太盛行的麻辣鴨系列市場(chǎng)。有了上一次失敗的教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn)，他知道要想成功，不能靠天，靠地，靠朋友，更不能靠運(yùn)氣，只有一條路就是靠自己，他換了手機(jī)號(hào)碼，斷絕了一切與麻辣鴨系列無(wú)關(guān)的人和事，刻苦專(zhuān)研，拜師學(xué)藝，終于走出了一條屬于自己的道路，麻辣鴨系列為主的休閑快餐廳，并很快得到食客喜歡和歡迎，在短短的二年的時(shí)間里，從當(dāng)初的三名員工，60平的店面，三二千元的營(yíng)業(yè)額，發(fā)展到員工近百名，700平的店面，日營(yíng)業(yè)額幾度突破十萬(wàn)元大關(guān)。

姜文平他成功了!他致富了!他實(shí)現(xiàn)了自己的理想和抱負(fù)!但他不忘初中，他想讓更多的人致富，讓更多的人少走彎路，他要把他成功的經(jīng)驗(yàn)傳授給大家，他所走的路是一個(gè)貧窮的少年帶著對(duì)心中夢(mèng)理求藝之路;是一個(gè)莽壯青年對(duì)成功和財(cái)富急于求成的失敗之路;再到一個(gè)失敗后的冷靜清晰，穩(wěn)重東山在起之路;***后到一個(gè)把握全局帶領(lǐng)更多人實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和夢(mèng)想之路。

他用了十幾年的時(shí)間積累下人生***寶貴的財(cái)富和經(jīng)驗(yàn)，這十幾年他費(fèi)了多少心血無(wú)人能知，這十幾年的酸甜苦辣只有他自己知道，這十幾年的艱苦歷程，鑄就了他堅(jiān)定的品格意志，他要把這些年所有的經(jīng)驗(yàn)和財(cái)富毫不保留傳授給熱愛(ài)餐飲的朋友們，讓大家少走彎路，共同致富，他做起了加盟連鎖。在短短的兩年的時(shí)間里在全國(guó)加盟40余家，且家家生意火爆，有的加盟商年利潤(rùn)過(guò)百萬(wàn)，姜文平為了把麻辣鴨系列產(chǎn)業(yè)做的更大，更強(qiáng)，更輝煌，他精心總結(jié)了麻辣鴨系列休閑快餐廳的以下特點(diǎn)：

本餐廳的特點(diǎn)就是一個(gè)餐廳的資金和人員投入，卻是三個(gè)店的回報(bào)率。

大回報(bào);本餐廳是麻辣鴨系列為主的休閑快餐廳，有麻辣鴨系列為主的小菜主食酒水，構(gòu)成一個(gè)特色快餐廳。

第二大回報(bào);傳統(tǒng)鴨脖店。本店所有鴨系列、小菜、主食全適合打包攜帶，是傳統(tǒng)鴨脖系列零售店。

第三大回報(bào);因龐大的宅急送市場(chǎng)所需，獨(dú)創(chuàng)的小菜、主食、鴨系列均可全城配送，也是本店的重要賣(mài)點(diǎn)之一。是一個(gè)專(zhuān)業(yè)配送餐廳。

十年的專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，3650天的日夜守候，十年后，姜文平為了自己人生的目標(biāo)和理想，愿與所有摯愛(ài)餐飲事業(yè)的朋友的風(fēng)雨同舟，攜手相伴!