花澗酒燒日式烤肉以亞洲料理為根基，以北歐烹飪的精髓為延伸，很好地將北歐自然天成的季節(jié)性食材與亞洲菜式精致可口的飲食特色融合起來(lái)，創(chuàng)造出了眾多令人垂涎欲滴的菜品，屬于米其林級(jí)別的餐廳。在這里，我們 重視的就是味覺和不時(shí)之食，所用食材均為地道的北歐原產(chǎn)，包括的挪威三文魚、新鮮鱈魚、雪山鶉，奧斯陸家常肉丸、燉羊肉等。從南部溫暖的Hvaler島，到西海岸未經(jīng)污染的冰冷水域，再到遠(yuǎn)方的R?ros曠野，你將體驗(yàn)到一場(chǎng)豐富而迥異的奇妙美食之旅。

花澗酒燒日式烤肉作為一家正宗的日式燒肉店，以嚴(yán)苛的要求精選高品質(zhì)牛肉，將各個(gè)部位精細(xì)分割，再以米其林秘方簡(jiǎn)單處理，不需繁復(fù)的調(diào)味，豐腴的肉體在炭火上溢出汁水，每一口都是用心肉自身的醇香，這就是花澗酒燒日式烤肉帶給你的吃肉的高享受。

花澗酒燒日式烤肉多年餐飲經(jīng)營(yíng)積累和產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)出一套獨(dú)特的技術(shù)和經(jīng)營(yíng)方案，烤肉其較大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，肉質(zhì)鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營(yíng)養(yǎng)均衡，其醬紅肉色，香氣四溢的烤肉柱，令聞?wù)呖谒?，食者口味留香。適合社會(huì)各層次、各年齡段消費(fèi)群體，在傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上為大眾帶來(lái)視覺和味覺的享受?；揪茻帐娇救鈱⑵涿值睦寺?shī)意和歷史底蘊(yùn)搬到了餐廳，幽雅別致的用餐環(huán)境體現(xiàn)出濃郁的日本休閑風(fēng)情。其菜品的用料亦十分考究與花澗酒燒日式烤肉合作的廣告商，24小時(shí)不停歇的宣傳花澗酒燒日式烤肉，選擇花澗酒燒日式烤肉相信不會(huì)錯(cuò)！