55號麻辣工坊采用自選式、非油炸，干凈衛(wèi)生，具有“濃香撲鼻、辣而不燥、溫而不火、油而不膩、口感醇和、香鮮味美”的特點，吃罷酣暢淋漓，深受廣大食客追捧。溫馨、優(yōu)雅，時尚的就餐環(huán)境，讓55號麻辣工坊從江湖傳菜、民間美食走進時尚餐飲的殿堂的華麗轉身，成就了一道獨特的美食景觀。

55號麻辣工坊對傳統(tǒng)做法經過深入研究，取其精華，去其糟粕，在自有工藝組料上大膽改革，底料香氣濃郁純正，湯色靚麗，吃后滿口留香。湯底使用專利濃縮骨湯調配，結束了傳統(tǒng)麻辣燙制作復雜。同時，又匯集了南北飲食文化的精髓，能夠實現(xiàn)各種口味的融合。

55號麻辣工坊擁有自有工藝、口味多樣、營養(yǎng)豐富，采用二十多種名貴大料獨特炒制而成，現(xiàn)推出麻辣、酸辣、甜辣、酸甜麻辣等多種口味，多種做法、葷素搭配、營養(yǎng)均衡，是年輕一族的喜愛。

55號麻辣工坊中含有多種有機綠色的蔬菜，和多種豆制品原料，有海帶等藻類，有蘑菇等菌類、薯類、魚類和蛋類等，相比之下，植物性原料品種占優(yōu)勢。合理搭配，比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，且營養(yǎng)豐富，符合食物多樣化的原則。

55號麻辣工坊秉承著營養(yǎng)、健康的理念，不添加任何添加劑。同時在尊重民族博大精深的傳統(tǒng)飲食文化基礎上，不斷探索出新，55號麻辣工坊滿足不同人群的口味需求，使用著簡單的經營模式。公司以坦誠互信，互惠共贏為原則和發(fā)展目標。與所有合作伙伴一起不斷進取，共同開拓全新舞臺。