胖哥燒烤打造一種全新的飲食文化，總部制定了一套合理的菜品組合和定位，既有市場(chǎng)上很流行的菜品和我們開(kāi)發(fā)的一些特色菜品，又有一些傳統(tǒng)小吃和制造/精制的燒烤產(chǎn)品。能滿(mǎn)足不同的消費(fèi)人群和年齡的需求。整合西式快餐的標(biāo)準(zhǔn)化制作理論，開(kāi)發(fā)出燒烤、小吃系列設(shè)備和工藝流程，變有燒烤為無(wú)燒烤，變隨意燒烤為標(biāo)準(zhǔn)流程。

胖哥燒烤全天候經(jīng)營(yíng)，24小時(shí)多年以來(lái)，傳統(tǒng)燒烤于傍晚才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，被食客歸為宵夜、小吃，燒烤，以燒烤為主打，提供早、中、晚餐，以及宵夜，一日四頓，實(shí)時(shí)。主菜主食俱全，餐飲快餐休閑從主菜到主食，燒烤一律用烤制，全國(guó)，輔以七彩豆?jié){、冰淇淋等特色飲品，打造出獨(dú)一份的中式快餐。

胖哥燒烤眾口味享受，草根消費(fèi)濃彌漫的傳統(tǒng)燒烤的誕生之地是路邊小攤，所以從來(lái)都沒(méi)有突破其草根的烙印。燒烤不僅雞鴨魚(yú)肉，蔬菜水果，都可以烤制，而且環(huán)境舒適，價(jià)格不貴，自然食客如云。胖哥燒烤采用無(wú)燒烤專(zhuān)用設(shè)備，綜合人飲食習(xí)慣，以鮮、嫩、焦、香，麻、辣、滑、爽為主要特色，采用麥當(dāng)勞式的程序化管理，做到一店有百味，百店同一味，打造出以燒烤為主的中式快餐，兒童、婦女，草根、白領(lǐng)人見(jiàn)人愛(ài)。

胖哥燒烤小額加盟，程序操作，經(jīng)營(yíng)靈活和傳統(tǒng)餐飲業(yè)相比，燒烤的加盟風(fēng)險(xiǎn)更小，不需要為廚師頭疼，不需要為菜譜發(fā)愁，總部統(tǒng)一提供的設(shè)備、統(tǒng)一的操作流程、統(tǒng)一的管理模式，一切就那么簡(jiǎn)單;經(jīng)營(yíng)起來(lái)更靈活。胖哥燒烤十平米的小店可以，幾尺來(lái)寬的小車(chē)也行，大到百十平米開(kāi)個(gè)烤場(chǎng)廣納八方食客更不在話(huà)下。