鴻福自助火鍋是一家專業(yè)從事火鍋研發(fā)生產(chǎn)、飲食文化研究的綜合性連鎖餐飲企業(yè)，一直以來致力于推動重慶火鍋行業(yè)的發(fā)展，規(guī)范化管理，形成一整套“總部--單店”嚴(yán)格、科學(xué)、規(guī)范的運(yùn)營管理體系。公司始終堅持傳播美食文化、發(fā)揚(yáng)創(chuàng)立精神，推崇健康生態(tài)火鍋、引路現(xiàn)代餐飲新潮流，致力于不斷調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品品質(zhì)，用盡大努力為顧客帶來至真至善的服務(wù)。

鴻福自助火鍋引進(jìn)與團(tuán)隊建設(shè)，促進(jìn)管理、技術(shù)升級與革新，使其產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、物配統(tǒng)一化、物流多維化、服務(wù)多元化、管理直營加盟一體化、店面設(shè)計與風(fēng)險分析數(shù)據(jù)化等，為直營、加盟店做大做強(qiáng)，提供更多科學(xué)合理的經(jīng)營管理依據(jù)和條件，為直營、加盟共同打造“百家情”品牌奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。

鴻福自助火鍋搭配多種營養(yǎng)菜品，適度調(diào)溫，降低嘌呤，本著"不煎、不炒、不炸"和原汁、原味、原素材的綠色飲食原則，秉承中國傳統(tǒng)火鍋文化元素，集火鍋之大成，采眾家之所長，并將現(xiàn)代人飲食風(fēng)尚與追求靚麗、健康、綠色理念完美結(jié)合，根據(jù)不同類型、不同年齡與不同階層顧客群的消費(fèi)需求而設(shè)立的一家城市休閑、健康美味連鎖店,是一個被眾多消費(fèi)者所青睞的優(yōu)秀餐飲品牌。