火匠烤魚加盟
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火匠烤魚企業(yè)信息:
| 品牌名稱 | 火匠烤魚 | 全國門店數(shù) | 1463家 |
| 注冊(cè)資本 | 人民幣 | 成立日期 | |
| 登記狀態(tài) | 存續(xù) | 公司類型 | 合資 |
| 所屬省份 | 黑龍江 | 所屬城市 | 哈爾濱市 |
| 所屬公司 | 火匠烤魚加盟總部 | 官網(wǎng)網(wǎng)址 | |
| 公司地址 | 黑龍江省哈爾濱市南崗區(qū)建設(shè)街142號(hào) | ||
| 經(jīng)營范圍 | 燒烤 | ||
火匠烤魚品牌介紹:
火匠烤魚不同于傳統(tǒng)燒烤,融匯了“腌、烤、煨、燉”多種工藝,烤魚用活魚腌制,再加上三十余種香料、二十余種調(diào)料烹制,裝入制造的盤子后以木炭烘烤而成,可分為麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味

炮制的師傅個(gè)個(gè)身懷絕技,讓所有品嘗過的食客流連忘返
火匠烤魚多年來,公司始終奉行董事長倡導(dǎo)的“我善烹魚、專心、用心、魚,我欲也……”的企業(yè)發(fā)展理念.成立了由營養(yǎng)學(xué)者,烹飪大師共同組成的烤魚研制課題小組

從烤魚主輔料的選擇,自有工藝的組合,工藝流程的設(shè)計(jì),標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量的制定等等環(huán)節(jié)
火匠烤魚工藝獨(dú)特
一改傳統(tǒng)烤制方法的簡單、粗糙,創(chuàng)“烤 + 燉”的新款復(fù)合工藝,首先將現(xiàn)殺的活魚用秘方調(diào)制,經(jīng)特殊方法腌制一段時(shí)間,然后放在炭火上烤至九成熟,將其放入一盛有制造湯底的盛具中,邊吃邊以小火燉煮,讓湯中的香料和營養(yǎng)成分慢慢滲入魚肉中
火匠烤魚更為獨(dú)特的是人們?cè)诔贼~的時(shí)候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下燴面口味更是一絕,適合全國各地經(jīng)營,一年四季生意不錯(cuò)無淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種,既有魚的鮮味又有料的醇香,還有一種獨(dú)特的焦香味蘊(yùn)涵其中,口感醇厚,回味無窮
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