安徽徽鄉(xiāng)雞餐飲連鎖服務有限公司成立于2015年，在全國中式快餐行業(yè)采用先建中央廚房后開店的模式，在企業(yè)成立之初便投入數(shù)千萬元建立了現(xiàn)代化的中央廚房，開發(fā)出二十多道具有傳統(tǒng)風味的創(chuàng)新徽菜品種。探索出中式徽菜快餐發(fā)展的新路，實現(xiàn)了整個中式快餐尤其是徽菜快餐“工廠化生產(chǎn)”,“無需廚師”、“千店同品質(zhì)，同菜同口味”的夙愿。

徽鄉(xiāng)雞創(chuàng)建了中式徽菜快餐三大標準運營體系：菜品生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化、餐廳操作流程標準化。在菜品品質(zhì)、店面服務、就餐環(huán)境三個方面，與國際標準接軌?；锗l(xiāng)雞已經(jīng)通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認證;在2016年，徽鄉(xiāng)雞通過了ISO22000標準認證。

徽鄉(xiāng)雞始終以“弘揚徽菜文化、創(chuàng)新中式餐飲”為使命，以“讓人們就餐更方便、快捷、高效!讓徽菜美食更綠色、安全、健康!”為宗旨，始終秉承“共創(chuàng)、共擔、共贏、共享”的核心價值觀和“專業(yè)、細致、貼心、溫暖”的服務理念，致力于創(chuàng)新徽菜的開發(fā)、生產(chǎn)、服務與推廣。

在合作代理方面，徽鄉(xiāng)雞更是在中式快餐連鎖激烈的市場競爭中另辟蹊徑，找到了突破口!以40到80平米的小型社區(qū)店為主要發(fā)展方向，更靈活快速的搶占市場!解決了標準店、旗艦店店面選址困難的尷尬境況。代理徽鄉(xiāng)雞，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢。

徽鄉(xiāng)雞的起源

明朝開國皇帝朱元璋，從小家境貧寒，常年食不裹腹，衣不濟身。一年天鬧大旱，赤地千里，餓殍橫野。為活命，父親把朱元璋送進廟堂當了和尚，以此混口飯吃，保全性命。誰知寺廟里和尚等級森嚴，幼小的朱元璋除了干活的份兒，仍是受饑挨餓，只好到寺外化緣維生。大災之年何緣好化?朱元璋從鳳陽的皇覺寺一路化緣來到南直隸徽州府境內(nèi)，一連三日粒米未進，餓得朱元璋饑腸轆轆，舉步艱難，目飛金花。一農(nóng)家老婆婆見朱元璋已餓得廋骨伶仃，奄奄一息，憐憫之心油然而生，于是把給坐月子的兒媳熬的雞湯盛了一碗給朱元璋喝。朱元璋喝完雞湯之后，頓覺神清氣爽，回味無窮!

朱元璋做了皇帝后，一日到徽州府巡查，忽然想起當年給自己老母雞湯喝的那位老婆婆，于是讓人把她找來，為表達當年“一碗雞湯”的恩情，朱元璋賞老婆婆兩間沿街店鋪，黃金百兩，然后說道：你做的雞湯這么好吃，不如開一家飯館，貼補家用。因為做湯用的雞是徽州當?shù)剜l(xiāng)下農(nóng)夫自己養(yǎng)的雞，飯館名號就叫“徽鄉(xiāng)雞”，于是龍筆一揮，題了“徽鄉(xiāng)雞”三個字。一個月之后，帶著傳奇色彩的“徽鄉(xiāng)雞”特色飯館在徽州府開張營業(yè)，生意特別紅火!幾乎天天爆滿!“徽鄉(xiāng)雞”品牌從此傳承下來，并一直流傳至今!

2015年，安徽徽鄉(xiāng)雞餐飲連鎖服務有限公司創(chuàng)始人郭仙先生發(fā)掘了“徽鄉(xiāng)雞”這一歷史品牌，并注冊成商標!“徽鄉(xiāng)雞”在傳承歷史精髓的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人的消費習慣大膽創(chuàng)新，店面設計和裝修采用現(xiàn)代時尚的風格和元素，確保就餐環(huán)境舒適!消滅單店廚房，確保用餐方便快捷!菜品全部采用中央廚房標準化制作，確保菜品安全衛(wèi)生?！盎锗l(xiāng)雞”這一古老而傳奇的歷史品牌正在新“徽鄉(xiāng)雞”人的辛勤耕耘下，煥發(fā)新的生命力，散發(fā)出新時代的熠熠光輝。

企業(yè)文化：

企業(yè)愿景：成為創(chuàng)新徽菜快餐連鎖專業(yè)品牌!

企業(yè)宗旨：讓人們就餐更方便、快捷!

?????讓徽菜美食更綠色、健康!

企業(yè)精神：誠信、敬業(yè)、務實、創(chuàng)新

核心價值觀：共創(chuàng)、共擔、共贏、共享

企業(yè)理念：為顧客提供舒適溫馨的就餐環(huán)境、方便快捷的就餐方式、安全綠色的徽菜美食!

?????為創(chuàng)業(yè)者提供投資小、回報快的輕松創(chuàng)業(yè)平臺!

?????為員工提供施展才華，實現(xiàn)自我的人生事業(yè)平臺!

?????為社會創(chuàng)造財富，創(chuàng)造價值!

產(chǎn)品理念：安全、綠色、健康、快捷

服務理念：專業(yè)、細致、貼心、溫暖

企業(yè)初心：

服務顧客的初心永恒不變!

成就員工的初心永恒不變!

成就合作伙伴的初心永恒不變!

回報社會的初心永恒不變!