京城譽齋坊老鹵充分挖掘特色鹵味制品，采用老鹵世家，世代相傳的制造自有工藝，以徽派古法三絕技藝鹵制而成。京城譽齋坊老鹵鹵制的菜品講究、原色、原味，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并提高/增加“京城譽齋坊老鹵”所有的鹵味熟食不添加任何添加劑和防腐劑。

京城譽齋坊老鹵系列產(chǎn)品，在肉食產(chǎn)品去腥的方面全國人氣點贊，絕不添加硝、味精、香精等化學(xué)調(diào)味品和添加劑，無論熱食涼吃都沒有禽畜類的腥味，只有肉質(zhì)原有香味。京城譽齋坊老鹵系列產(chǎn)品是沿用有幾歷史的宮廷秘方，合理配比幾十種滋補養(yǎng)身的中草藥，食用時沒有惱人的中藥味道，而且更有滋補養(yǎng)身的結(jié)果。

隨著經(jīng)濟文化的發(fā)展，人們從食品的需求直觀、口感開始向營養(yǎng)健康的理性文化轉(zhuǎn)變。為滿足市場的需求變化，京城譽齋坊老鹵研制開發(fā)了先進設(shè)備，結(jié)合歷史悠久的傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代高科技生產(chǎn)出有健康長壽的美食，由于產(chǎn)品保持了以“鮮、香、味、美”之特點，自投放市場以來，各大超市、市場、網(wǎng)點銷售不錯，節(jié)假日期間更是供不應(yīng)求，市場前景廣闊。

京城譽齋坊老鹵食品：傳統(tǒng)、味美、創(chuàng)、綠色、營養(yǎng)、品牌、

家財，不如開個京城譽齋坊老鹵店，一次加盟，終身經(jīng)營! 京城譽齋坊老鹵以它獨特的風(fēng)格形象，古樸典雅的造型，燉出的肉，色香味美，而占據(jù)市場鰲頭?？稍诜比A集貿(mào)市場及社區(qū)、超市開設(shè)專賣店，特別是填補了目前超市不能現(xiàn)場制作的一項空白。

京城譽齋坊老鹵系列產(chǎn)品繼承和發(fā)揚了我國傳統(tǒng)的飲食文化，深受廣大老百姓喜愛。特別是傳統(tǒng)名吃京城譽齋坊老鹵，香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無論涼熱、食之均余香滿口。