簡(jiǎn)而聞火鍋一直執(zhí)著追求食物的品質(zhì)，只為還原食材本來的真實(shí)味道。用好水，涮好肉，用好的食材做出健康好吃的牛腩火鍋，簡(jiǎn)而聞火鍋30余款美味，8小時(shí)熬制湯料，12種草藥入味。新鮮牛腩搭配綠色食材，入口便是鮮甜到忍不住閉上眼睛的滿足感!別人吃牛腩火鍋只用筷子，簡(jiǎn)而聞火鍋?zhàn)屇泱w驗(yàn)不一樣的吃法，刀叉加筷子，中西結(jié)合。

在簡(jiǎn)而聞火鍋，所選用的菌菇由店內(nèi)自己采用科學(xué)方法，自建培育箱種養(yǎng)，現(xiàn)場(chǎng)采摘，新鮮看得見。精選雪域高原散養(yǎng)黃牛肉，肉質(zhì)鮮嫩，健康安全，核心食材牛腩，只選取土黃牛13條牛肋骨處的牛腩，只占一頭?？?cè)饬康?2%，可謂口口珍貴。簡(jiǎn)而聞火鍋專業(yè)分解，刀工精細(xì)，涮煮論秒。制造湯頭烹飪鮮活牛肉，自研醬料讓你大呼過癮。

你有故事，我有牛腩和酒，相約簡(jiǎn)而聞火鍋吃火鍋嘮一宿!兩層膠質(zhì)筋脈間夾著大塊的嫩肉，經(jīng)過十幾個(gè)小時(shí)的秘方熬制，色重而味清，滿滿的膠原蛋白。再輔以新鮮食材，食用菌類，經(jīng)溫火8小時(shí)熬制，還原食材本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。湯汁鮮濃入味，營(yíng)養(yǎng)健康，成就一番特色美食。百味一鍋，吃貨消費(fèi)多，牛腩、紅糖糍粑、寬粉、墨魚丸、龍蝦球、活體菌菇、三明治魚豆腐、芝士年糕等激活吃貨味蕾。

簡(jiǎn)而聞火鍋，紀(jì)念我青春。留下80后的青春、陪伴90后的年華、體驗(yàn)95后的熱情，感受00后的活力。簡(jiǎn)而聞火鍋裝飾采用趣味創(chuàng)意的圖文壁紙，吸引著每一位到來就餐的紳士、女士。簡(jiǎn)單座位，店內(nèi)舒心的環(huán)境，結(jié)合播放著的優(yōu)美音樂，愜意舒心。簡(jiǎn)而聞火鍋美味易做，告別大廚，開店不犯難。1個(gè)料包，1人搞定，2-3人立店，整店輸出開業(yè)，經(jīng)營(yíng)不分季節(jié)。