重慶喜之緣飲食發(fā)展有限公司是一家集餐飲開發(fā)、品牌經(jīng)營(yíng)管理、食品研發(fā)生產(chǎn)的綜合型企業(yè)。從事餐飲20余年的余池先生一直把做餐飲事當(dāng)作做良心事，賺餐飲錢等于掙良心錢，作為企業(yè)的發(fā)展原則。至成立以來公司創(chuàng)下了《喜緣四季養(yǎng)生火鍋》、《九格紅浪老茶火鍋》、《香魚鮮魚館》、《一鍋匯火鍋米線.面》等美食品牌。

九格紅浪老茶火鍋是公司在2016年所推出的另一新火鍋品牌。九格紅浪老茶火鍋演繹了重慶老火鍋在新時(shí)代下的新時(shí)尚、新活力。九格紅浪老茶火鍋以好吃、不貴、有特色的準(zhǔn)確定位贏得了消費(fèi)者喜愛和市場(chǎng)的認(rèn)同，公司的使命就是把特色健康美食呈獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者和成就創(chuàng)業(yè)者的發(fā)展夢(mèng)想。

“九格”是指重慶傳統(tǒng)老火鍋獨(dú)特的“型式”。智慧的火鍋先輩們?cè)阱佒蟹湃搿熬弊旨艿母褡?，讓多種食材可同時(shí)分格涮、燙、煨、煮，使食材達(dá)到優(yōu)佳口感感覺，同時(shí)在用餐過程中，食客們既不必滿鍋撈菜而失優(yōu)雅，也避免了沸騰的油湯四處飛濺的現(xiàn)象;整個(gè)餐廳采取了以簡(jiǎn)潔、淡雅的裝修風(fēng)格加上博古架、老茶館和茶文化做裝飾和點(diǎn)綴，營(yíng)造出了古香之氛圍又不失火鍋美食之感覺，讓消費(fèi)者在九格紅浪老茶火鍋店中用餐有一種不一樣的體驗(yàn)，修身養(yǎng)性、釋放熱情、盡享美食勝地。

九格紅浪老茶火鍋的精髓主要在于鍋底的湯料，所以“紅浪”才是重慶麻辣火鍋沸騰的精髓，也是重慶火鍋之“神韻”。喜之緣餐飲連鎖在繼承統(tǒng)火鍋紅湯中注入制造/精制養(yǎng)生茶湯和茶包，讓重麻辣、重油脂的重慶老火鍋?zhàn)兊糜投荒?、香味純正、麻辣爽口。同時(shí)具有減脂、去膩、降火的結(jié)果，還有淡淡的茶香味，這是將重麻辣的老火鍋與養(yǎng)身理念很好結(jié)合之舉，是看得見的不上火的老火鍋。