淄博金火餐飲有限公司旗下的“金火烤肉”創(chuàng)立于2005年，它的核心技術(shù)就在于“側(cè)火位燒烤、肉串自行翻轉(zhuǎn)”。金火烤肉的燒烤方式，消除了傳統(tǒng)燒烤熏火燎、不衛(wèi)生、生熟不均勻、喪失原有肉品的鮮美味道等眾多弊病，實現(xiàn)了無燒烤，使消費者真正享受到綠色、健康并富有情趣的燒烤文化，滿足了廣大消費者的需求。

同時，金火烤肉的側(cè)火燒烤設(shè)備已經(jīng)申請了專利，并榮獲了專利局頒發(fā)的專利證書。此項專利在國內(nèi)少有。它的出現(xiàn)，是燒烤行業(yè)的一項重大的科技進(jìn)步和創(chuàng)立。淄博金火餐飲有限公司正是希望能夠我們的“側(cè)火燒烤”設(shè)備，為消費者帶來健康、時尚的飲食文化，為加盟商提供了廣闊的發(fā)展空間，從而實現(xiàn)了產(chǎn)品的延伸、品牌的增長，逐步形成了具有“金火烤肉”特有的企業(yè)文化，為長期持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

金火餐飲有限公司自創(chuàng)立以來，一直秉承“質(zhì)量是金、火熱待人”的經(jīng)營理念，運用專業(yè)品牌的管理理論與實踐，制定出一套科學(xué)、的加盟政策和加盟商管理制度，為各加盟商提供了有力的支持和服務(wù)，使加盟商在規(guī)范、統(tǒng)一、專業(yè)化的管理下，良性發(fā)展。公司先后在淄博市張店區(qū)、博山區(qū)、周村區(qū)開設(shè)了三家直營店，均取得不錯的經(jīng)濟(jì)效益和社會口碑。