錦里火鍋的總部在陜西西安，隸屬于西安香宴餐飲管理有限公司，公司成立于2014年，近幾年品牌發(fā)展的速度非常地快，飛速地成長(zhǎng)，是當(dāng)?shù)刂容^高的連鎖火鍋品牌

隨著時(shí)間的推移，品牌的核心部門(mén)也在不斷地完善，現(xiàn)已組建有產(chǎn)品研發(fā)部、倉(cāng)儲(chǔ)物流部、事業(yè)部、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部、企業(yè)策劃部、人力資源部、財(cái)務(wù)部、招商部等，全部都是專業(yè)的人才，具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，在全體員工的共同努力下，現(xiàn)已在獲得有多項(xiàng)品牌榮譽(yù)，得到發(fā)展與成長(zhǎng)

傳承的是地道的成都火鍋精髓，結(jié)合南北各地的飲食喜好，對(duì)火鍋底料進(jìn)行多次改良與調(diào)整，利用先進(jìn)的研發(fā)技術(shù)，各種調(diào)味料和草藥的比例精細(xì)到毫克，所研發(fā)出的火鍋可以滿足各地食客需求

鍋底是選用豬大骨熬制而成，文火慢熬4-6個(gè)小時(shí)，濃白如玉、香味四溢、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健康養(yǎng)生的特點(diǎn)，直接可以盛起來(lái)喝

店里為顧客提供的火鍋涮菜也比較多，每天新鮮采購(gòu)，使用之前經(jīng)過(guò)反復(fù)地清洗，新鮮健康看得見(jiàn)

小碟菜銷售，可以擁有更多樣的菜品選擇，而且可以減少浪費(fèi)，提高消費(fèi)的性價(jià)比，顧客滿意度高

錦里火鍋在研發(fā)方面投入大量的人力和財(cái)力，注重口味多樣化，擴(kuò)大受眾面，提高品牌的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，因此先后推出有麻辣紅油鍋、滋補(bǔ)清湯鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、冬陰功湯鍋、海鮮鍋等

總部擁有標(biāo)準(zhǔn)化的加工廠，批量大采購(gòu)所用原料，成熟的生產(chǎn)線，每袋火鍋底料都是統(tǒng)一的品質(zhì)，嚴(yán)格地質(zhì)量檢驗(yàn)，可以安心的享用